它，生有尖牙利齒且牙齒鋒利，性情兇猛在特別飢餓時還撕咬水中其他的生物，由於和食人魚是近親，因此被當地的人們稱為「食人魚」。它生長快、個體大、肉厚刺少、肉味鮮美且營養豐富，已經成為我國大範圍飼養的重要的名特經濟魚種。因此它不但成為了食客們餐桌上的美食，也是釣魚迷們喜愛垂釣的魚種之一。它到底是什麼魚呢？它就是——淡水白鯧。
淡水白鯧形似杏核形，體色銀白，腹部及腹鰭、尾鰭呈紅橙色。口裂中偏小，上下生有兩排細密的牙齒。魚鱗小而密。淡水白鯧性猛力大，牙齒尖利，因此常常能在中鉤後的劇烈掙扎時切斷釣線逃脫，釣魚人深受其跑魚苦。本人在多年垂釣淡水白鯧的實踐中總結出四點經驗，在此分享，以供釣友們垂釣參考。
淡水白鯧口中上下兩排的牙齒如同犬齒
一、釣具
垂釣淡水白鯧採用手竿或拋竿均可。手竿：宜選用竿長為3.6~4.5米的超硬調竿。魚竿太長容易損竿且不方便摘取釣獲的魚。拋竿：宜選用不超過3.6米的硬調竿。釣鉤：一般用單鉤，選用長柄細條寬門鉤，細條鉤鋒利，刺魚快速，不容易脫鉤跑魚。主線：由於淡水白鯧性猛力大，宜選用0.3毫米以上的強力線。鉛墜：通心扁墜即可。子線：由於淡水白鯧的牙齒鋒利，2.5號的尼龍線可輕易咬斷，因此子線須用尼龍膠絲線（大馬力線的一種），這種線是由多股尼龍纖維編制而成，有足夠的韌性，不僅抗拉力性特別強，而且耐磨性很好，有經驗的釣魚人多用此線垂釣比較兇猛的魚。
尼龍膠絲線韌性足，耐磨性好，不易被淡水白鯧的利牙磨斷
二、用餌
淡水白鯧是全水域雜食性魚種，喜食小魚、小蝦、底棲軟體動物以及濃腥味道的面餌。有些釣友習慣用新鮮竹竿或雞腸之類的葷餌垂釣。本人經過無數次實踐對比，發現豬肝或雞腸等葷餌不及紅色或者黃色濃腥味的面餌以及發紅的小蝦垂釣效果好。由此看來淡水白鯧對於濃腥味以及色彩醒目的餌料尤感興趣，釣者用餌應在濃腥味以及餌料色澤上下工夫。
三、釣法
釣淡水白鯧要力爭速戰速決，絕不可拖延。淡水白鯧吞餌後感到刺疼的第一反應是拼命掙扎脫逃，所以第一次的衝擊力量非常大，當發現拼命掙脫不掉時，淡水白鯧又會本能地咬磨釣線。為了不讓這兇猛的傢伙咬斷釣線，本人建議釣者在釣具和釣線能承受的情況下一氣呵成提魚出水上岸，儘量不遛魚，以防魚牙咬斷釣線意外情況的發生。
由於淡水白鯧是全水域生活的魚種，因此垂釣時既可釣底，又可釣浮。可手竿釣，亦可拋竿釣。手竿垂釣時，如頻頻釣獲超過1500克較大個體的淡水白鯧時，應及時改用拋竿作釣。拋竿垂釣時，凡3米以上的水深就直接選用有浮漂的釣組，因為水深較淺，浮漂可以較為靈敏的反應淡水白鯧吞鉤時的第一反應，以幫助釣者及時發現揚竿刺魚的最佳時機。
拋竿釣經常會出現這樣的特殊情況：當淡水白鯧中鉤左衝右突拼力掙扎正和釣者力搏時，釣者突然感覺沒了魚兒的掙扎力，有的釣友誤認為是魚兒脫鉤逃脫了，其實中鉤的魚兒還在，只不過是因為中鉤的淡水白鯧朝著釣者的方向衝刺所致。因此，一旦釣中淡水白鯧，釣者就要揚竿繃住釣線，同時把握好線輪收放釣線，切勿給衝刺逃竄的魚兒以脫鉤的機會。
為了防止中鉤的淡水白鯧衝刺脫鉤，釣者要揚竿繃住釣線，把握好線輪收放的鬆緊度
四、中魚摘鉤
凡釣獲1000克以上的淡水白鯧上岸後，為了不被鋒利的魚牙掛破，釣者須用腳將其踩住，然後檢查魚鉤鉤掛的部位再進行摘鉤。如魚鉤掛在魚唇上，則可直接用手摘鉤；若魚鉤鉤在口腔內，須用粗木棍等物塞入魚嘴，迫使淡水白鯧的上下牙不能合攏，再使用摘鉤器塞入魚嘴摘鉤即可。