華人超市發黴魚翅未處理被罰 燕窩成美國華人新寵

2020-12-13 中國新聞網

華人超市發黴魚翅未處理被罰 燕窩成美國華人新寵

2018-05-05 15:18:20來源:中國僑網作者:${中新記者姓名}責任編輯:孟湘君

2018年05月05日 15:18 來源:中國僑網

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  中國僑網5月5日電 據美國《世界日報》稱,美國紐約州禁售魚翅已三年多,各大華埠酒樓和海鮮乾貨店家難見魚翅的蹤影,但紐約州環境保護廳(DEC)仍嚴查違規販賣魚翅的商家。曼哈頓華埠金門超市日前因倉庫中百磅已發黴魚翅未及時處理,遭環保廳查處,被罰2000元。華人餐飲業者4日指出,因魚翅禁售規定,另一道華人喜愛的佳餚燕窩,已代替魚翅成為宴席上的新寵。

  州環保廳日前發布消息,指出4月24日,執法人員在曼哈頓華埠金門食品公司的倉庫查獲112磅魚翅,沒收後並開出2000元罰單。金門食品公司老闆陳希指出,禁售魚翅的法規出臺後,自家店便將未售完的魚翅堆放在倉庫中,「都忘記了,許多都已發黴了」。他說,上周二幾名執法人員前來並出示一張2016年的收據,指稱該超市販賣魚翅,並開出一張2000元的罰單,並要求DNA檢驗這些魚翅。

  州環保廳指出,查獲的魚翅價值為每磅350美元,該112磅市場價超過39000元。由於超市老闆無法提供魚翅種類和貨源,便因持有和銷售價值超過250元的受保護野生動物被罰。美國自然歷史博物館的愛瑪託(George Amato)博士對檢驗後,確認該魚翅品種屬於保護物種「大眼長尾鯊」(Bigeye Thresher Shark)的鰭。

DEC日前沒收金門食品公司112磅的魚翅。(取自DEC官網)

  由於市場需求,據估計全球每年有大約7300萬頭鯊魚遭到捕殺。州長葛謨(Andrew M. Cuomo)於2014年7月1日籤署禁止販賣魚翅的法令,除了大西洋盛產的兩種星鯊魚翅,其餘全部被禁。禁令迄今,魚翅菜餚幾已在各大華人酒樓絕跡。布碌侖金煌廷大酒樓業者陳善莊指出,為了代替魚翅,許多華人在酒席上改選燕窩。他介紹,燕窩同樣有較高的膠原蛋白,價格也較昂貴,成為酒席上的新寵;拿自家店為例,一份燕窩的價格在20元左右。

  除了禁止販賣魚翅外,環保廳官網羅列了20種禁止民眾持有的鯊魚品種,其中包括「大眼長尾鯊」、「鯨鯊」和「亞特蘭大天使鯊」等,更多詳情可登陸 dec.ny.gov/outdoor/7894.html了解。

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