這家麥當勞餐廳不一樣,簡直就是「微信餐廳」

2020-12-21 澎湃新聞
麥當勞未來智慧概念餐廳讓未來提前到來。

無論是在全球,還是在中國,麥當勞今年似乎都更加活躍。

1月27日,繼香港之後,麥當勞在北京王府井開設了全球第二家未來智慧概念餐廳。

名為概念餐廳,在外觀設計上自有不同。這家餐廳由雪梨的設計諮詢公司 Landini Associates掌舵,外牆顏色棄用了傳統的紅黃主色調,選擇了灰、黑的中性色調,設計風格趨於簡約。大面積的玻璃窗顯得空間更通透。室內的「漢堡吧」採用了開放式廚房的設計,顧客可以看到漢堡的製作過程。

24種食材隨心搭配。

去年新推出的自創漢堡服務也出現在這家概念餐廳裡,不過大堂裡的觸屏自助點餐機升級至二代,屏幕更大。值得一提的是,餐廳配了31個手機無線充電站、微信一鍵登錄WIFI。

麥當勞介紹說,這家餐廳擁有多項與微信聯手推出、全國首發的創新平臺。

手機點餐。

譬如顧客點餐後,可選擇刷卡或手機支付(如微信支付等)。若不想排隊,可試用新上線的手機點餐功能。到二樓找好座位,再用微信掃描桌面二維碼,選擇自創漢堡。這家餐廳還是首家試點手機桌邊加餐服務的麥當勞餐廳,若顧客在用餐時想加點飲料、小食或甜點,可以直接用手機下單,便有專人送餐到桌。

這家餐廳的另一特色為遊戲區。

電子互動牆。

在餐廳二樓,打開手機藍牙,微信搖一搖即可找到「開心尋寶樂園」,這裡有五款適合三至九歲兒童的益智遊戲,遊戲積分可兌換餐食;該樓層還有轉迷宮、打氣泡等互動遊戲區,以及可容納70多人的獨立派對房,提供微信照片上傳和列印的免費服務。

2015年是麥當勞實現「V」型反轉的一年。在全球消費者飲食習慣的變化,行業競爭加劇的背景下,受遭受福喜事件重創的麥當勞,無論是中國還是全球業績在去年上半年均深陷泥淖。

去年3月,史蒂夫·伊斯特布魯克上任麥當勞CEO之位後,遂提出全球振興計劃,譬如擴大特許經營門店的範圍;對菜單的改良,包括中國在內的多個市場均推出了個性化自創漢堡。

從1月25日公布的最新財報來看,上述舉措確實讓麥當勞吸引了更多顧客。財報顯示,麥當勞去年第四季度同店銷售額實現了5%的增長;中國第四季度的同店銷售增長了4%,在福喜事件後,連續兩個季度實現增長。

史蒂夫·伊斯特布魯克透露,2016年麥當勞計劃在中國新增250多家餐廳,而這數量高於麥當勞全球任何其他地區的市場。

相關焦點

  • 麥當勞+微信:告訴你未來餐廳什麼樣
    「以前去麥當勞吃飯,只是圖個方便,現在麥當勞不僅好吃,而且好玩,我和小夥伴們都停不下來了」,「玩」完一頓快樂的午餐,Lucia也沒忘了在朋友圈裡向大家炫耀自己「尋寶」的成果。Lucia去的,就是麥當勞與微信攜手推出的中國大陸首家未來智慧概念餐廳。那何謂智慧概念門店呢?麥當勞給出了這樣的答案:不排隊、不帶錢包、吃喝玩樂一站式體驗。
  • 在國內首家麥當勞智慧概念餐廳,我們用微信點了個 DIY 漢堡
    1992 年,麥當勞在王府井開設了當時全球最大的麥當勞餐廳;2016 年 1 月 27 日,麥當勞與微信合作的大陸第一家未來智慧概念餐廳又在此誕生。在這之前,麥當勞香港智慧概念餐廳作為中國第一家概念餐廳於 2015 年開業。麥當勞未來智慧概念餐廳始終貫穿了兩個主題:數位化和個性化。
  • 麥當勞的冬奧會快閃餐廳 遠看就是一套巨無霸套餐嘛
    盛滿了一根根金黃薯條的紅色盒子、麵包上點綴著粒粒芝麻的漢堡、裝有碳酸汽水的圓柱形飲料杯、以及大大的金色雙拱形標誌……不用多說,這是一套麥當勞套餐的標準配置,每天不知道有多少於全球各地的麥當勞門店售出。而目前正在韓國平昌舉辦的第23屆冬季奧林匹克運動會上也有一個巨型的套餐吸引了麥當勞粉絲們的目光,這就是設計成麥當勞套餐的冬奧會快閃門店。
  • 麥當勞智慧餐廳的微信小程序終究將取代人工點餐和自助點餐機
    通過微信小程序的在線平臺+龐大的線下門店,完成到家+到店業務的融合發展,麥當勞將完成新零售餐廳改造。之前去這家店裡的時候,經常通過它的自助點餐機下單,用微信支付完成在線支付後,機器會出一張點餐清單,憑點餐清單可以到取餐處等待出餐,在人工點單排隊的時候,自助點餐機可以讓人免去排隊的麻煩。
  • 麥當勞開了家五星級餐廳,教你如何把垃圾食品吃出上流社會的味道
    說到美食界那些搞事情的大佬們,是誰也不讓誰。麥當勞就是愛搞事情的一位,其實不應該再叫「麥當勞」,應該改口叫「金拱門」。不久前麥當勞在中國內地正式更名為「金拱門」,簡直雷倒了一大片吃瓜群眾。有的人覺得接地氣,有的人覺得土到掉渣。
  • 去全世界最有特色的麥當勞餐廳過七夕是怎樣的體驗?
    我們先將視角切換到美國德克薩斯州,在這裡,麥當勞的一切食物都更大了,沒錯,大樓的一部分就在那個大盒子裡!位於達拉斯的蒙特福特大道13105號的這家麥當勞,被旅遊頻道評為「全球十大最獨特的麥當勞」,即使你在那裡什麼都不吃,它也是一個不容錯過的風景地。
  • 國內首家麥當勞智慧概念餐廳,點個DIY漢堡
    在這之前,麥當勞香港智慧概念餐廳作為中國第一家概念餐廳於 2015 年開業。麥當勞未來智慧概念餐廳始終貫穿了兩個主題:數位化和個性化。數位化點餐流程和個性化漢堡開門走進餐廳,觀感上最大的不同是室內裝飾風格。這家主打未來和智慧概念的餐廳在灰色中性色調的基礎上加了大塊的紅色玻璃,整體風格簡約大方。
  • 麥當勞全球第一家「零能耗」餐廳開幕!環保型餐廳要火了?
    近期,麥當勞在美國佛羅裡達州的奧蘭多沃爾特迪斯尼世界度假區內開了第一家全球旗艦店。這家旗艦店是將原有的麥當勞拆掉後重新建立的,坐落在迪士尼世界度假區內的這家標誌性的麥當勞,20多年來一直在向遊客展示著麥當勞的先進文化。新的麥當勞旗艦店沒有華麗的外表,但卻可以完全使用太陽能等再生能源運營,是全球首家零能耗餐廳。
  • 麥當勞合肥火車站餐廳重新開業
    中安在線訊(記者:唐進民、實習生:黃國峰)1月28日,暫停後的麥當勞合肥火車站餐廳順利重新開業,合肥市民又可以在這家24小時營業的餐廳享受快捷的美食。  據了解,為配合合肥火車站整體改造,全力支持合肥大建設,這家餐廳於去年8月暫停營業,在暫停期間,餐廳仍然參與市場各項活動,並取得了優異的成績。
  • 不一樣的麥當勞
    麥當勞則回答說:還沒完呢。這家公司表示,這次促銷只是一次預熱,此後還將有一系列推新品和新業態的計劃,甚至還在打算在部分城市開設短期專售雞翅的餐廳。這兩家快餐店越來越像?真的是這樣嗎?「我們不是快餐。我們是有生活情調的時尚餐廳。」麥當勞(中國)有限公司首席市場推廣官、副總裁張家茵說出這句話時,就像在描繪另一個星巴克的形象,而不是一個55歲的快餐大叔。
  • 麥當勞廣州首家未來概念餐廳即將登陸維多利廣場
    這一次,麥當勞可不是要改名為金拱門,而是要在廣州維多利廣場開設一間未來概念餐廳!從深圳東門的麥當勞未來概念餐廳看來,這一間廣州的麥當勞未來餐廳不僅環境大改造,還支持送餐到桌、無線充電。記者在維多利廣場前的廣告上看到,目前,廣州首家麥當勞未來概念餐廳正在裝修準備中,很快就會投入使用。
  • 就是這家餐廳,耽誤了我去印尼
    這家店,據說被印尼總領事認證過正宗,開開關關很多次,地址也遷過不少,但每次重開,都必定令熟客暗自雀躍。| 來的人必點一碗黃香飯 |這家叫做香蘭的印尼餐廳,有一碗很聞名的黃香飯,味道媲美當地的街邊米其林。
  • 麥當勞得來速餐廳,登陸海豐啦!
    麥當勞海豐二環西路得來速餐廳即將在萬眾期待中霸氣登場啦!
  • 世界500強企業——麥當勞首家餐廳進駐濱州
    大眾網濱州12月30日訊 世界零售食品服務業的領先者——麥當勞公司今天宣布,山東省濱州市首家麥當勞餐廳—濱州萬達餐廳隆重開業。  這家全新的麥當勞餐廳將致力於為當地消費者提供超級便利的餐飲服務和輕鬆、舒適的現代用餐體驗。
  • 未來的餐廳長什麼樣?來看看麥當勞在京的第一家概念店
    其實麥當勞對智慧餐廳早有設想。2014 年,麥當勞一直承受著業績下滑的壓力,為了擺脫 「快餐、不健康」 的形象,打造智慧餐廳的概念也勢在必行。2015 年,在著名的西南偏南科技大會上,麥當勞的首席數字官 Atif Rafiq 描述了他想像中 2020 年的智慧餐廳:「原有的櫃檯點餐和櫃檯取餐將被取消,顧客將會養成自助點餐的習慣。
  • 這些是全球最具特色的麥當勞餐廳,菜單和商店外觀各不相同
    麥當勞作為全球最大的快餐連鎖品牌,在全球100多個國家經營著36000多家餐廳,給人的印象是完全執行一套標準,實際則不然,世界各地有一些特色的麥當勞餐廳,不僅菜單各不相同,連商店的外觀也不同。1.這家麥當勞餐廳位於挪威卑爾根,坐落在該地區最古老的一座傳統木製建築內,其外觀採用白色木鑲板,與典型的金色風格完全不同。2.這個位於西班牙馬德裡的麥當勞不同於一般的麥當勞餐廳,內飾非常宏偉,擁有帶大理石地板和吊燈的休息區,使這裡顯得非常高端。
  • 麥當勞全球各國都不同,這家新開的餐廳,卻能讓你吃遍全世界!
    說起麥當勞的美食,你第一時間會想起什麼?很多人可能會想起麥辣雞腿堡,它是麥當勞在中國的代表性美食之一。說到這裡,吃貨們應該知道,麥當勞在全球各國都不同,比如:加拿大的大力安格斯牛肉煲、澳大利亞的培根芝士薯條等等。
  • 麥當勞在廣州開了家未來餐廳旗艦店 增加送餐到桌、甜品DIY等
    而就在三天前,麥當勞在廣州新開了一家未來餐廳旗艦店,小編發現,麥當勞竟然不在是一家「黑」店了,它變黃了,改用暖黃色為主色調了。   對於年輕人來說,這個陽光黃色」的旋轉樓梯簡直就是自拍聖地,隨便一張都是時尚大片的既視感。   而且仔細看,這個旋轉樓梯還有點像小時候的滑梯,童趣十足。   在一樓的點餐區,可以看到麥當勞對人工點單進行了升級,將點餐區和取餐區進行了區隔,顧客完成點餐後,在取餐區等候,電子屏幕將顯示備餐狀態並提示取餐。
  • 全球的麥當勞菜單都不一樣,但在芝加哥的這家店全都能吃到!
    比如筆者就在奧地利的麥當勞,吃到過味道很奇特的麵條,而法國的麥當勞裡,各種奶酪多多益善……而對於中國人來說,金拱門的本體大概就是麥辣雞腿漢堡,不過出了中國可就吃不到這款了哦!麥辣雞漢堡(中國)最近,麥當勞在其總部所在地——芝加哥,開了一家新餐廳,匯聚了金拱門在全球不同地區的當地食譜,可以說環球美食都會合在這家店裡了。
  • 麥當勞全世界最奇特的8家餐廳,有一家是開在飛機上的
    飛機餐廳位於紐西蘭陶波,這架飛機於1984年退役,之後麥當勞買下了這架飛機,並把這架飛機變成了一家麥當勞餐廳。這架飛機餐廳是世界上唯一安置在飛機裡邊的麥當勞餐廳,儘管是在飛機裡邊,但是麥當勞已經對其進行了改造,因此座位十分寬敞,最重要的是可以假裝自己在天上飛翔。豪宅餐廳位於紐約曼哈頓,坐落於一座18世紀建成的豪宅內,是世界上最豪華的麥當勞餐廳。