鮮香Q彈的土豆粉，健脾養胃，減脂營養好吸收，做法超簡單家常菜
等疫情結束後我第一個就是要見你
麻辣火鍋、炸雞、蝦餃、小酥肉……
見不到之前，速食也能替代！
宅家的日子點外賣不方便
又不是廚房小天才
那麼囤一波速食十分有必要
土豆粉
土豆粉相傳明朝御廚發明的，就用土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終製成了土豆粉，煮熟的土豆粉色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口，明神宗吃後神清氣爽，龍顏大悅，謂之為「域外天珍」，後來被流入民間流傳開來，直到現在，美名也盛傳於民間且百年
土豆雖然看著不起眼，但是營養價值非常高，有健脾養胃、抗衰老減肥等功效，常吃還能降血壓降血脂等，被營養學家譽為「十全十美的食物」。
Q彈營養的土豆粉，起源於明朝，取材於土豆的精華，配上鮮美的湯汁和新鮮的蔬菜，口味非常獨特，吃過的都會喜歡。
我們都知道，土豆含有豐富的營養物質，如果以土豆來代替主食，能起到瘦身減肥的作用。土豆中含的優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下；即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米麵更全面。
土豆粉一般都是在火鍋店中吃到的食物，用來燙火鍋味道非常的好，然而美味的它可是不容易埋沒的。製作成酸湯土豆粉、或者是麻辣、紅油等，味道超級的棒，爽口嫩滑，非常的美味。
土豆粉高湯採集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，最大限度發揮神奇和骨香，湯香撲鼻。土豆粉富含各種營養物質，土豆粉砂鍋裡的湯：「紅白兼備」紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋裡的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口乾，通透且又綿長，猛烈且又持久
小竅門
1.無論是重慶小面還是酸辣粉，要想味道好，湯裡最好放熟豬油，這樣湯汁才會醇厚香濃，回味無窮
2.因為我經常吃麵，所以特意做了一大份秘制的紅油隨用隨取，小夥伴也可以用一般的紅油代替哦
刷爆小紅書的土豆粉
吃過一次就想回購
水煮十分鐘就能吃上
湯頭又鮮又醇 辣得爽口
嗦下第一口 不禁感嘆「人間值得」