如此真實：資深吃貨的三亞美食攻略，來三亞旅遊就該這樣吃

作為一枚正宗的吃貨，在三亞遊蕩一番後實在不想用過多的筆墨去描繪住宿酒店之類的攻略，而是更希望把三亞的美食原汁原味的呈現給大家,所以這篇文章主要介紹的是三亞的美食，真正讓人慾罷不能的三亞美食！

一，海南四大名菜：

海南由於盛產椰樹，故又有椰島之稱。

這個海岸線長達一千五百公裡的中國第二大島，與東南亞多國接鄰，素以海南雞飯聞名於海內外，其實，海南島的風味菜式非常豐富，不止一味，其中以四大名菜最為著名，即和樂蟹、東山羊、加積鴨與文昌雞。

和樂蟹

東山羊

加積鴨

文昌雞

二，水果和甜品：

三亞一年四季生產熱帶水果，且價格便宜。

關於如何購買水果，這裡要重點說一下，海南熱帶水果，因為陽光充足，海南本地水果在全國都是很有名的，所以返程帶點水果給親人朋友真的不錯。

批發市場主要還是針對一些大商家的，作為遊客去零售購買，其實並沒有很大的優惠，而且市場裡面購買水果缺斤少兩，掉包，而且有的包裝盒就有兩斤多，商家都是將包裝盒的價錢轉接到水果裡面了，這些是再正常不過，如果不懂挑水果買回家可能都變成一堆壞果了。

三亞特色小吃：

如果你想更深入地了解三亞的風土人情和三亞人的生活，就不可錯過三亞的小吃宵夜。

特色的海鮮粥、冰涼可口的清補涼、抱羅粉等，都是當地的特色小吃。

陵水酸粉「三味俱全」陵水酸粉香、酸、辣三味俱全，十分開胃，是海南人街頭小吃的首選。

其粉圓而長，外觀如桂林米粉、雲南過橋米線。

同樣是醃粉，但其醃料與以上醃粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產的辣中之辣的燈籠椒辣醬，那便是人間的一大美食。

顧客們喜歡吃酸粉，是因為酸粉獨特的製作材料。

米粉、牛肉、沙蟲和魚餅，佐料是酸醋、辣椒和用生粉配調而成的醬霹混為一體，就成了人間美食了。

抱羅粉

抱羅粉分幹拌和糖兩種，底料有豬肉、牛肉、豬肚等，加入店家自製的辣椒醬，味道鮮美，辣而不膩。

吃抱羅粉最正宗的地方就是在路邊攤，所以環境就稍微的差了些。

清補涼是三亞當地的一種小吃。

將紅棗、薏米、綠豆、芋頭、西瓜、湯圓等煮熟的東西，淋上椰子汁或糖水，清熱消暑，是夏季必備的飲品。

在冬天也可以吃到熱的清補涼。

清補涼攤多是設在路旁，擺上一席小桌子和小櫥窗，旁邊擺上一個保溫冰桶，幾套塑料的椅子和木桌。

清補涼攤的小櫥窗裡放著一排塑料碗，碗裡面分別裝著糖水煮的芸豆、煮好的綠豆、通心粉、鵪鶉蛋、菠蘿丁、西瓜丁、桂圓肉、紅棗、薏米等等，很是誘人

海南粽由芭蕉葉包成方錐形，重半公斤左右，糯米中有幹蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等。

熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，後有肉、蛋的濃香，香濃淡兼有，味葷素俱備，大開食者胃口。

海南椰子船海南椰子船，又稱「珍珠椰子船」，是海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。

用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成，具有濃厚的椰香氣息。

一般只流行於椰子產地，只有個別餐飲店作產品銷售。

風味特點：椰肉和糯米飯緊密結合，色澤白淨，鐵飯晶瑩半透明，狀如珍珠（故有「珍珠椰子船」別名）。

硬軟相間，脆糕結合，慢品細嚼，椰香濃鬱，清甜爽口。

鮮榨芒果汁:看著是用新鮮的芒果鮮榨而成，濃鬱，在用餐時飲用最佳。

第一市場家的鮮榨芒果汁要30元一大扎。

總而言之，去第一市場，一定不要錯過鮮榨芒果汁!!這是我吃過最香濃的鮮榨芒果汁。

水果炒冰：三亞熱帶水果多，不僅新鮮個大，還十分鮮甜可口。

來三亞旅行的好處之一是各種水果任意饕餮，價格也不離譜。

不僅如此，還可製成水果冰，更加冰甜解渴降溫，第一市場小鬍子家的炒冰值得推薦。

炸蝦餅：普通卻美味的隨意小吃，重點在原料的新鮮與商家的誠實，一個蝦餅用1顆蝦和10顆蝦炸出的口味顯然不同，油更是不用說了，地溝油不可能美味。

老闆的獨門秘籍在醬汁，香酥的蝦餅上淋上一勺醬汁，口味與口感立馬升華。

檸檬茶：新鮮的綠檸檬去皮切片後放入塑料杯內，用鋼棍壓出汁，再加上熬煮的糖漿與水輕易成就了一杯清甜解渴的檸檬茶。

街頭小吃的美麗與逼格無關，都是隨意的風情體現。

這位在轉角賣檸檬水的老太太，兩年前我就曾光顧過，比起旁邊年輕些的賣家，她多了天然的親和力，仿佛檸檬比別人新鮮，糖水也會比別家甜。

檳榔：檳榔大概可算得上是三亞街頭最普及最廉價的小吃了，一般都是老婆婆挑著擔子在售賣，也沒有技術難度，感覺家家都如此。

一個新鮮檳榔1元錢，切成4瓣，取一塊檳榔，配上用婁葉包裹少量的石灰粉一同咀嚼，兩者味道相得益彰，「一口檳榔一口灰」就是這麼來的。

檳榔生津，初食有澀感，所以剛分泌的口水要吐掉，三亞滿大街紅色的灘點，如塗料潑灑就是拜此所賜。

嚼檳榔或有哽咽之感，或有暈眩之感，故不宜隨便嘗試。

黃流老鴨：海南最有特色的美食之一，現在想起來都能感覺到的味美~當然，鴨肉那可是吃得精光的~，海南的特色美食啊~~

南山素齋

南山文化旅遊區內的特色餐飲——南山素齋，頗有盛名，招牌菜有香油鱔絲、幹燒鱸魚、清炒冬蟲草等。

吃南山素齋最好的地方就是禪悅苑，那裡的環境十分舒適。

鮮魚湯：前在網上有看到鮮魚湯的介紹，是以新鮮的海魚為主，並加入當地的蔬果一同熬製而成的魚湯，其味鮮美，酸爽開胃，也是海南當地的特色菜式之一，而三亞盛產各類海魚，自然是做鮮魚湯的首選城市。

來源： 家國通天下