說起澳門，如果有人談及「賭王」這個稱號，那麼就有人會想到何鴻燊，還有一個人，在上個世紀澳門名氣就超過了何鴻燊，他到底是誰呢？
此人就是葉漢，上個世界澳門報紙上報導最多的就是他。
葉漢，1904年出生於廣東省江門市的陶瓷商家庭。小的時候，遇到了辛亥革命成功後軍閥割據的時候。對於那時來說，時局混亂，外來軍閥對廣東的隱藏財富起了興趣，所以四處開放賭禁，大街小巷全都是賭場。
葉漢小時候在這種環境下長大，從小就接受賭博行業，由於自己的眼觀獨特，屢次有獲得收入，慢慢的就對賭博產生了更大的興趣。
到了10歲時，經別人介紹，進入了澳門一家名叫「誠成賭場」裡當起了荷官。從此，葉漢開始了一生賭博的歷史，其實如果說他的個人史是整個澳門的賭博史，一點都不誇張。
在1930年，澳門對賭博採取專營制管理，盧九、範潔明、何士等澳門商人、在廣東超級富豪霍芝庭、康年銀行創始人李聲炬的支持下投得澳門賭場，開創了豪興娛樂公司。葉漢過檔豪興賭場，成功成為了當時公認的頭牌荷官。
那個時候的葉漢對骰寶最擅長，動作又快又準，往往能在關鍵時候就通殺全場；他從不出錯，報骰，贏多少、賠多少，這些他都引以為傲。可當時的賭場老闆盧九卻沒有經常出現在賭場，使得葉漢也很少有機會遇到他。
葉傅恩怨
1935年，葉漢在豪興未能如意，就帶領一班兄弟過檔到深圳賭場，老闆是傅老榕，在那裡把賭場經營得很好，深得傅老榕器重。
1937年，傅老榕和高可寧一起競投到了賭牌，合開了一家名叫「泰興」賭場公司。葉漢成為骰寶部主任，當時他的月薪就高達700多元，要知道，在那個時候普通荷官也才幾十元，雜役還不到10元。
當時新賭場開張，來了幾個「神秘黨」，靠聽骰術賺取了賭場一筆又一筆錢，葉漢身為主任，心生不忿，開始苦練骰術，後來發現是骰子在撞擊玻璃會發出聲音，就此在底部加上一層絨布，並且規定搖三次，這一舉動令「聽骰黨」大敗，就此沒有出現在賭場。
葉漢不甘於他人之下，想要奪取賭牌，可傅老榕卻不給他這樣的機會，最後兩人的矛盾越鬧越大。葉漢前兩次參加賭牌都失敗，就在要準備第三次參加賭牌時，1960年，傅老榕撒手西去，兩人恩怨就此結束。
雖然傅老榕不在了，可賭場的權力還在傅高兩大家族手裡，葉漢知道自己不是兩大家族的對手，就自己重新組織新團隊，跟傅高兩大家族競爭專營權。
最終葉漢找到了霍英東、葉德利、何鴻燊，隨後四人創辦了澳門旅遊娛樂公司（STDM），霍英東任董事長、葉漢和葉德利任常務董事、何鴻燊則任董事長經理。
葉何之爭
葉漢自認為賭數高超、常以「賭王」自稱，可就是因為這一點，讓葉漢和何鴻燊二人之間的矛盾開始漸生。
沒過多久後，兩人的矛盾加深，在葉漢前往歐洲後，何鴻燊把葉漢的心腹以他們年紀大為理由，直接換成青年人，大大增加了何鴻燊的權勢。最後何鴻燊把葉漢擠出了公司，雖然葉漢退出了公司，可他並沒有退出江湖。
葉漢退出公司後，為了和何鴻燊一決高下，創建了賽馬車會。何鴻燊不甘示弱，也同樣創建賽馬車會，二人爭鋒相對，當時幾乎媒體都是二人的競爭消息。可在最後的爭鬥下，葉漢不敵，輸了10億。
在輸了10億後，葉漢再次點燃起了賭王之爭，他把賭船開到公海上開賭，拉走了不少本想前去澳門的賭客。何鴻燊很是憤怒也很無奈，只能眼睜睜看著葉漢的賭船越來越多，最終因一艘賭船發生火災，賭客擔心生命安全，紛紛棄海登陸。
到了1989年，葉漢結束了長達數十年的賭博史，他和何鴻燊的鬥爭也就此結束。到了晚年，他經常前往拉斯維加斯進行豪賭，曾不眠不休的進行了長達32小時的豪賭。他曾說："輸贏我已經習慣，我雖然精於賭術，但最後計算一生，只得一個「玩」字"。
1997年，92歲高齡的葉漢去世，而他昔日的老冤家何鴻燊前往弔唁，冥冥之中二人之間的恩怨已經一筆勾銷。
葉漢的一生，也經常勸人少賭小賭，但千萬不能迷賭爛賭。告誡人們以怡情為樂，沒有誰能夠一直贏下去，只有開心才是最重要。有人總結了葉漢的一生得出四句話：「少年嗜賭、青年管賭、壯年開賭、暮年豪賭」。