探索一座城市的獨特魅力
需要一份詳盡的旅遊指南
想要一場可以被銘記在心的旅程
則需要尋覓一些深入而與眾不同的去處
烙印在舌尖的美味
才是你真正的熱愛
這個國慶,中國首家「Bontà Siciliane」冰淇淋餐廳——「美麗西西里意式冰淇淋餐廳」終於正式開業了!
我們相信每一道美食都代表一種生活態度,這個秋天以「味」之名,在南昌·綠地琉森小鎮帶來精選意式新風味。
餐廳是歐式建築,布置上偏復古懷舊風,昏黃的燈光照在棕色調的木質桌子和皮質座椅上,空氣也變得溫柔和煦了。
陽光灑進大片玻璃窗,午後的時光輕踮著腳步爬上肩頭,在美麗西西里意式冰淇淋餐廳點上一份意式小吃,品一口風味特飲,仿佛置身午後的西西里島海岸邊,在陽光和美食中感受義大利的風土人情。
酥脆的外皮加上軟糯的內陷兒
混合了湯汁和藏紅花的米飯入口香氣四溢
肉餡醬汁刺激著舌尖味蕾
使飯糰的口感更加豐富
它是西西里島頗受歡迎的街頭小吃,尤其是在巴勒莫的聖露西亞節期間,整座城市都會是售賣炸飯糰的推車,各種形狀和餡料應有盡有。
這道菜因其形狀和顏色而得名,它是用熟米飯包裹不同餡料的一種油炸小食。
桑塔露琪亞Santa Lucia是一位義大利的女教徒,曾在西西里島行善、傳教,後遭迫害而殉教身亡,後被天主教作為能驅走黑暗帶來光明聖女。
傳統的義大利把聖誕節的前後十二天都作為整個聖誕假期,孩子們把自己想要的禮物寫下來放在窗臺上,騎著飛驢的桑塔露琪亞看到信,並在12月13日這天把禮物和糖果送給乖孩子,西西里小丸子就是這天的主要食品。
麵包片邊薄脆、底鬆軟,嚼勁十足
再搭配濃醇的奶酪和酸甜清爽的番茄丁
奶香濃鬱卻不膩
意式烤麵包片,義大利語Bruschetta,在國內很多餐廳都有這道食物。它簡單爽口,常常作為開胃菜或小食。在很多熱愛義大利美食的人心中佔據重要的位置。
這是一款很典型的意式西紅柿烤麵包,可以當作餐前小吃,也可以作為下午茶點心,做法簡單方便,味道也很棒。
醬汁充滿酒香、蛋香的口感濃鬱
水果的酸甜在咀嚼中溢出
加上微烤過後所散發出來的焦香
微醺與清冽中交融
薩巴雍的義大利文叫「Zabaglione」,法文叫Sabayon,既是甜品,又是飲品。
薩巴雍可以算是一種薄型而充盈著空氣的卡仕達醬,將草莓、藍莓、桃子、李子等水果切塊跟薩巴雍一起放在香檳杯裡便可食用。如果將薩巴雍烤一下,不光味道醇香,還增加了焦糖的風味。
薩巴雍這個名字,大概對許多人來說還很生疏,而實際上,它是一道盛行於義大利的宮廷甜品,由蛋黃和甜酒組成,質地濃稠細膩。在參加砂糖適度打發之後,會散發出濃厚的酒香,是搭配應季水果的最好選擇。
如果說提拉米蘇是醇厚的咖啡回味,那麼薩巴雍帶給人的感覺更像是凜冽又甘甜的烈酒,讓人慾罷不能。
濃濃的奶酪香和培根獨特的煙燻味融合
裹上Q彈有勁道的義大利麵
滿足感豐盈整個口腔
根蛋意面,英文名spaghetti de carbonara,是用培根,雞蛋,牛奶和奶酪粉製作的醬汁包裹出來的意面,濃濃的義大利風味。
Carbonara一詞來源於義大利語「carbone」,意為「煤炭」。早期義大利煤炭工人的日常飲食,得名Carbonara,因此「雞蛋培根奶酪意面」又稱為「煤炭工人的意面」。
也有說,這道菜是被義大利的秘密組織Carbonari發明而來,該組織在1870年曾很大程度地參與了義大利的大一統。
10月1日—7日更多精彩活動一起參加,
與美麗西西里意式冰淇淋餐廳邂逅,
來這裡享受下午茶、品嘗義大利菜式,
開始你的故事……
活動一:我的羅馬假日
在店內2樓「羅馬假日」打卡點進行拍照,帶定位發布朋友圈,參加現場抽獎免單活動。
活動時間:10月1日—7日
獎項:一等獎:當次消費免單
二等獎:意式甜品一份
三等獎:意式飲品一份
活動二:我是安妮公主
活動一中打卡拍照的顧客,將照片和姓名電話發送至微信後臺,我們將照片列印貼在店內照片牆上,並在微信公眾號上舉辦投票評選活動,選出人氣最高的安妮公主。
活動時間:報名:10月1日—7日
投票:10月8日—13日
公布結果:10月14日
獎品:義大利進口有機食品禮盒一份
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