肯德基開始賣小龍蝦了?新品十三香小龍蝦雞肉卷測評

2020-12-21 現食研

老爺爺家又出新品啦~這次的新品裡竟然會有小龍蝦,而且還是十三鮮口味的(名為十三鮮但其實就是十三香啦)

雖然似乎已經過了吃小龍蝦的季節,但把小龍蝦放在漢堡和雞肉卷裡味道如何我很好奇哎

所以~今天就來嘗一下肯德基的十三香龍蝦卷味道如何吧(我對雞肉卷更好奇些)

一份肯德基小龍蝦雞肉卷重163.1g,和之前吃過的老北京雞肉卷重量一毛一樣

這個包裝紙非常漂亮呀,帶一點點…..古風的味道

放盤子裡長這樣,emmm 外表看不出來和普通的雞肉卷有什麼區別

打開的話….龍蝦卷裡會有兩塊雞肉、生菜、龍蝦仁、醬汁和後來發現的蔬菜絲

不知道是不是製作的問題,醬汁和龍蝦集中在一起並不平均

對蝦仁特別好奇就先吃一隻看看

蝦仁的肉質比較韌性,並不會像死蝦的肉質鬆散,但龍蝦本身的鮮甜是也嘗不出來滴(畢竟並非鮮蝦只是蝦仁)

又單獨嘗了下醬汁,這個醬汁有特別濃鬱的十三香味和….麻辣味

比較奇怪的是龍蝦卷裡還會有這樣的蔬菜絲,吃起來口感有點像高瓜(又名茭白、高筍)

奇怪的是味道會有一點點酸,而且還沾滿了十三香口味的醬汁所以不太確定

切兩半開吃~

雞肉的味道類似香辣雞腿堡裡的雞腿肉,吃起來蠻嫩的

但與十三香和麻辣味的醬汁一起吃起來有點奇怪,龍蝦在其中的口感能被感覺出來

吃著吃著發現這個帶一點點酸味的蔬菜絲在其中也有點違和…..

吃完啦→_→

233333…..這個龍蝦雞肉卷有點黑暗料理來著,雖然算不上難吃但就是有很奇怪的違和感

一般做菜的話十三香只會作為調味放在菜裡,但這個卷裡的醬汁完全是由十三香和麻辣組成。而十三香味非常非常非常的重,重到什麼地步呢? 我吃完之後打個飽嗝都是濃濃的十三香味

現食研評分:3.7(滿分5)

最後說說我心目中比較好吃的小龍蝦是什麼樣子的吧~

龍蝦的調味不需要太重,一定要能吃到龍蝦本身的鮮甜,肉質q彈有層次感千萬不能散(老爺爺家這次的龍蝦是有韌性而並非q彈,比我心目中完美的質地要老),如果是十三香的話鹹度、麻辣、十三香味要協調(老爺爺家這次的醬十三香味太重,麻辣味過了一點,鹹味幾乎沒有所以蠻奇怪的)

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