旅遊途中吃烤乳豬，1200元買了一整隻，切開後這是烤豬？

2020-09-04 熱愛美食生活的小偉

對很多愛好美食的吃貨們來講，生活中沒有什麼煩惱是美食擺不平，如果有那一定就是兩份美食了！平時只要一有時間，他們不是在品嘗美食，就是在追尋美食的路上，小編這幾年旅遊也去過了不少的地方，自詡也算得上是吃貨一枚，這不趁著最近的時間比較清閒，也就邀上三五好友安排了一次越南的周邊遊！

旅遊對很多人而言已經不是什麼稀奇的事情了，只要裡有時間，也是可以來一場說走就走的旅行，途中不僅感受了越南當地的風土民情，同樣更是體驗了當地的飲食習慣，現在經濟的全球化同樣的給不同地區的國家在傳統飲食上的分享、交流空間，而我們也是在行程中偶然的機會遇見的當地傳統的菜餚--烤乳豬，一隻卻賣到1200元，不聽隨行導遊的勸告，最終沒忍住買了一隻，等切開後發現：這還是烤乳豬嗎？

在我們國內一般要吃到一整隻的烤乳豬還是要找特定的餐廳，再加上豬肉的價格一直都居高不下，所以還是很少有機會吃得到，而越南就不同了，當地的物價水平相比國內是比較低的，趁這次旅遊的機會，怎麼也得體驗下這一道越南當地傳統的「烤乳豬」

行程所到的這一條街，有很多家的餐廳，只見這些餐廳門口都擺放著燒烤的架子，一看就知道都是經營燒烤類的。在國內烤乳豬是屬於滿漢全席裡的特色菜餚之一，這道一直也是名聲在外，而我們今天碰到的這道「烤乳豬」又有著諸多的不同。

當眼前這乳豬被炭火烤得「滋滋」冒油的時候，顏色也非常的誘人，空氣中瀰漫著陣陣與眾不同的香味，在和老闆寒暄幾句後才得知，原來這道「烤乳豬」非一般的菜，只有當地特色的節日才會有大家庭預定，在製作的手法上，要分幾次烤制，而每次都得塗抹不同的醬料，因為添加的本地才有的一種香料，才能讓豬肉的香氣如此的厚重，而想要品嘗這道美食，就必須得買整隻烤乳豬，而非論斤出售。

一開始還是非常疑惑，為何不能先買一斤先品嘗下呢？這樣會不會踩坑了？待烤乳豬出爐切開以後，才知道其中的緣由，等老闆拿刀將一整隻的烤乳豬切開之時，圍觀的遊客們驚訝地道了聲：這個還是「烤乳豬」嗎？原來豬肚子的裡才是內有乾坤，只見裡面一堆的食材這才顯露出來，原來一堆的食物裡有龍蝦、螃蟹和玉米，還有些交不上名的食材。這已經不是簡單的烤乳豬了，分明就是一頓海鮮、豬肉的盛宴！

本來還擔心會不會「踩坑」？卻沒想到烤乳豬內有乾坤，藏了這麼多的美味！有點感覺買賺了！大家如果出去旅遊，有機會遇見這樣的一隻「烤乳豬」，會不會想品嘗下呢？

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