現在天氣已經越來越寒冷，我們雖然說能夠利用一些外在的東西抵禦身體上面的寒冷。但是那種抵禦都是暫時，有時候只有從身體裡面發出來的溫暖才是真正的溫暖。而要想讓自己的身體從內爾外溫暖起來的話，其實最好的一個方法就是食補。可能提到用食物讓自己溫暖，很多人在第一時間想到的就是火鍋，因為在冬天的時候吃火鍋其實能夠讓自己快速的溫暖起來，但是火鍋卻並不是一個最佳的選擇。因為火鍋味道雖好，可是營養上面卻跟不上。那麼最好的選擇是什麼呢？
在冬天的時候，最能夠溫暖我們的胃的食物恐怕就是」羊肉湯「了吧，因為羊肉湯本身不光是有很高的營養價值，其實在驅寒保暖的這方面也有很好的效果。不過燉羊肉湯也不是一個容易的事情，因此很多人在燉羊肉湯的時候都失敗了，那麼究竟怎樣才能讓自己燉出來的羊肉湯味道好呢？很簡單，那就是我們在燉羊肉湯的時候，切記不可只放花椒，同時好要多加上一個水果，這樣才能夠讓羊肉湯鮮肉美無羶味的。下面我們就來看看具體步驟吧。
首先我們需要將自己燉羊肉湯的時候需要用到的所有食材都準備好，這樣才能夠避免中途因為食材不齊而出現一個不必要的麻煩。而做羊肉湯的時候最基本的食材就是羊肉，枸杞，黨參，紅棗，甘蔗。羊肉我們用清水清洗乾淨，讓表面看不到血水。清洗之後就將羊肉切成小塊，然後冷水入鍋進行焯水的步驟。在焯水的時候為了更好的去除腥味，我們需要加入生薑，料酒，醋地能夠調味料。兩分鐘的焯水結束之後，我們就可以將羊肉從鍋中撈出來，瀝乾備用。
首先我們需要將自己燉羊肉湯的時候需要用到的所有食材都準備好，這樣才能夠避免中途因為食材不齊而出現一個不必要的麻煩。而做羊肉湯的時候最基本的食材就是羊肉，枸杞，黨參，紅棗，甘蔗。羊肉我們用清水清洗乾淨，讓表面看不到血水。清洗之後就將羊肉切成小塊，然後冷水入鍋進行焯水的步驟。在焯水的時候為了更好的去除腥味，我們需要加入生薑，料酒，醋地能夠調味料。兩分鐘的焯水結束之後，我們就可以將羊肉從鍋中撈出來，瀝乾備用。
然後，就可以將甘蔗切成小段，並且從中間劈開。紅棗枸杞黨參等配料清洗乾淨，然後一同放在鍋中，因為是熬湯，所以小編的建議就是最好是使用砂鍋，這樣才能夠讓羊肉的味道更加鮮美、最後一部就是放入羊肉，加入清水，水不用有太多。剛好淹住羊肉就可以了。然後大火熬製一個半小時，一個半小時之後打開蓋子，在裡面加入適量的食鹽，最後燜煮三分鐘就可以出鍋了。
以上就是關於」燉羊肉湯，切記不可只放花椒，多加這1「水果」，湯鮮肉美無羶味「的所有內容，相信大家應該在看完這篇文章之後應該都明白了，在這種燉羊肉湯的做法裡面，所添加的一個水果究竟是什麼東西了？沒錯它就是在整個食材裡面最突兀的甘蔗，有了它，我們就可以燉出更好喝更有營養的羊肉湯了。