本期美食探店達人
微博：@被遺忘的皇帝--王莽
網紅是什麼？
當年的痞子蔡、寧財神……
那一年的流氓燕、芙蓉姐姐
以及現在的層出不窮，又如流星般逝去的網紅們……
吸睛、吸金是其共同點，而隨著抖音、火山、快手等短視頻APP的流行，許多美食和餐廳也被包裝成了網紅款，諸如答案茶、髒髒包、鹹蛋黃肉絲青團等，再如這家新晉出現在天一廣場內圈東的餐廳，主打的就是藉助抖音而爆紅的雙層炭火蛙鍋。
餐廳入口處於小楊生煎和哈根達斯之間，電梯上至二樓，正面是瑞伯客牛排自助餐廳，右側就是魚蛙印象炭火蛙鍋了，二家店是同屬一個老闆在經營的。
進入餐廳，五彩斑斕是給我第一印象，萌態可掬的牛蛙和魚的誇張造型佔據了大半牆面，而「勵志」、「搞笑」的口號濃彩重墨塗抹在另一半牆面，哈哈，很潮很激情。
餐廳左側一排三個包廂，可以互通，以建國門等名字命名，其餘是敞亮的大堂卡座和散席。
做為剛開業的餐廳，常規的優惠促銷必不可少，前半個月有58折到78折的浮動優惠力度，期間指定啤酒也是免費敞飲的。
雙層炭火蛙鍋做為餐廳主打菜品，以老北京紫銅炭火鍋為根基，按點單情況，分單層和雙層，一般主食材由牛蛙、排骨、牛肉、烤魚、大蝦和土雞隨意搭配組成。
做為一個無肉不歡的肉師傅，我感覺到了肉的天堂，太幸福了，那，那，那炭火牛肉鍋、炭火山地雞蛙戀、炭火甄選排骨和蛙哥蝦妹鍋都來一個。
平心而論，這幾個鍋，做法大致雷同，下面都會鋪墊蘿蔔、土豆、洋蔥、千張、豆芽等輔材，主食醬色赭紅，各種食材滋味混合，入味充分，肉感明顯，且初嘗的味道跟久煮後的味道，一時瑜亮，各有千秋，相比而言，我最喜歡牛蛙和排骨。
俗話說得好，單樹不成林，一個好漢三個幫，那怕有網紅炭火蛙鍋，也需要有其他特色美食相佐喲！
冒菜，茶碗裝盛，顯得雅致，鵪鶉蛋、鴨血、毛肚等，麻辣鮮香很下飯。
絕味清水小龍蝦，小龍蝦季必不可少的食材，蒜香、清蒸、十三香是餐廳的選擇，而顧客只需要肥美就可以啦。
酸辣土豆絲
蔬菜色拉
吃了這麼多飽腹感極強的食物，最後來一碗溫潤的銀耳羹，解解膩，想來是很樂胃的。