天氣越來越冷
不多吃點怎麼抵禦寒風
從南京出發坐高鐵
最快只要20分鐘就能吃到最地道的美食
收好這份高鐵逛吃地圖
來一場說走就走的美食之旅吧
鎮江 20分鐘
鎮江有三怪：香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋。
大多數鎮江人的一天，都是從鍋蓋面開始的。雖然南京也有很多鍋蓋麵館，但要吃到最正宗的鍋蓋面，還是要去鎮江。
鍋蓋面除了講究「面鍋裡煮鍋蓋」，澆頭也很重要。一碗長魚面，長魚、香乾、韭菜、麵條一筷子夾起，滑嫩的長魚配上勁道的麵條，鮮香爽口。
水晶餚肉，是鎮江的另一個特色，還曾經被選為「開國大宴」的冷菜主盤。
在點鍋蓋面的時候單點一份餚肉，配上薑絲和鎮江香醋，一次性嘗遍「鎮江三怪」，是只有會吃的鎮江人才知道的秘密菜單。
蕪湖 37分鐘
作為中國四大米市之一，蕪湖的美食自然和米分不開。
渣肉蒸飯是到蕪湖必吃的小吃之一。渣肉蒸飯主要以糯米為飯，甜鹹適中，加上豆腐皮絲的中和，也不會過於油膩。再配上一碗豆腦，就是蕪湖人每天必吃的早餐。
和鍋蓋面豐富的澆頭不同，蕪湖的面大多是牛肉麵。厚實大塊的牛肉配上紅湯，香辣爽口。
再到隔壁買一杯冰爽的赤豆酒釀，這種絕妙搭配，只有蕪湖能吃到。
愛吃鴨子的南京人，到了蕪湖也不會沒鴨可吃。
蕪湖的紅皮鴨子，選用麻鴨，塗上蜂蜜和麥芽糖烘烤，鴨皮酥脆，瘦肉多，空口吃也不會膩。
蚌埠 42分鐘
可能很多人不知道，李榮浩和馬思純都是蚌埠人，他們都不止一次的在屏幕前推薦過家鄉的美食。
燒餅夾裡脊，是蚌埠人人都愛的美食。
圖源@合肥美食圈
李榮浩也說過，只要遇到蚌埠人，你就跟他聊燒餅夾裡脊，馬上就一下拉近了你們的距離。足以看出燒餅夾裡脊在蚌埠的地位。
圖源@兔爹哭暈在廁所
油炸耗油串串，是蚌埠另一種受歡迎的美食。耗油串串種類豐富，葷素都有，油炸之後裹上醬，再撒上一層孜然，好味道可以想像。
揚州 52分鐘
點都德開到南京之後，廣州的早茶文化又掀起一陣熱潮。其實，江南也有地道的早茶文化，坐50分鐘高鐵去揚州就能品嘗到。
揚州人講究「早上皮包水，晚上水包皮」，「早上皮包水」便是指的早茶。
早上起來去茶樓吃茶吃點心，一邊臨水看風景，是揚州人開啟一天的方式。冶春茶社的黃橋燒餅和淮陽燒麥，也是揚州美食的一道招牌。
秋天，正是吃螃蟹的季節。在揚州，吃螃蟹的方式多種多樣，醉蟹，蟹粉獅子頭，雞絲蝦仁煮乾絲…
而其中最有名的，就是蟹黃湯包了。大的蟹黃湯包一籠一個，皮薄湯多。鮮甜的湯配上蟹黃肉餡，讓人慾罷不能。
吃湯包時記住揚州人的口訣「輕輕提，慢慢移。先開窗，後喝湯」
文思豆腐也是淮揚菜的代表之一。把一塊豆腐切成細細的絲，在清雞湯中燉煮，配上木耳青筍和火腿等，軟嫩清醇，入口即化。
無錫 55分鐘
提到無錫，很多都會想到醬排骨。
醬排骨肉質酥爛，骨香濃鬱，是最能代表無錫的一道美食。
很多人覺得無錫醬排骨過甜，難以入口。其實，甜中帶鹹才是醬排骨的正確打開方式。
除了醬排骨，上過《舌尖上的中國》的無錫小籠也名聲在外。
鮮甜是無錫小籠的特色，肉凍和肉丸一起包進麵皮，在蒸製的過程中肉凍慢慢化為濃稠的湯汁，還沒出籠就鮮香四溢。
湖州 58分鐘
同樣在太湖之畔，湖州的美食卻常被忽略。
背靠太湖，有名的「太湖三白」，在湖州就可以吃到最新鮮的。白灼白蝦，清蒸白魚，銀魚羹，不用多加調味就鮮美無比。
除了這些常規吃法，湖州還有硬核的醉蝦。先把白蝦用酒迅速洗一遍，再倒進調好的調料裡，別有一番風味。
很多人都背過「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥」，而西塞山就在湖州。因此，到了湖州，肉嫩肥美的鱖魚也不容錯過。
除了河鮮，湖州枕頭粽也很有特色，連金庸先生都要借韋小寶的口稱讚它味道不錯。
圖源@soogif
枕頭粽的內餡可甜可鹹，不管什麼口味，都能在湖州吃到滿意的美食。
徐州 1小時35分鐘
說到徐州，很多人會先想到燒烤。
去年《人生一串》裡的徐州烤羊球，讓徐州吸引了無數的目光。其實，徐州的美食遠不止燒烤。
天氣一冷，餐桌上最受歡迎的莫過於羊肉。新疆內蒙太遠，去徐州就能吃到肉質細膩、羶味輕的羊肉。
羊方藏魚是徐州名菜，把魚放在割開的大塊羊肉中，加上調料一起烹煮。魚和羊的味道結合，就是一個鮮字。
飠它湯和煎包，是徐州人的早餐標配。 飠它湯是徐州特有的辣湯，鹹鹹辣辣，一碗下去暖身又暖胃，也貼合徐州人的豪爽性格。
南京周邊這麼多好吃的
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