梨
選購方法：
粗梨則要挑選果皮上是果斑越密、越粗大的，甜度才會越高。除了顆粒要大，外皮要薄，也要注意色澤是否均勻光滑，有無碰撞過的傷痕，果形端正勻稱，拿起來也要有重量感。
保存方法：
如果是切片的梨，怕梨子變黃、變軟，可放在鹽水裡5分鐘，再放入冰箱冷藏。要吃的時候，用清水洗淨即可，切口塗上檸檬汁，也有同樣的效果，但不宜超過3天。
如果是連皮的梨子也需要放置冷藏室，但不要超過1周。
營養成分大盤點：
含有機酸---可以促進食慾，協助消化
含配糖體—能有效祛痰止咳，對咽喉有養護作用
含維生素C—可以養顏美容
含維生素B群—可以參與糖類和蛋白質的代謝，避免脂肪囤積
其他營養成分：含蛋白質及β-胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、錳、硒、硼等
食譜：
優酪鮮果撻—促進腸胃蠕動，養顏美容（市售蛋撻撻皮2個，梨子半個、芒果50g、小番茄2個、葡萄2個、藍莓少許、植物性鮮奶油20c.c.、自製優格30cc、寡糖少許）
水梨高麗菜汁---生津止渴，幫助利尿（水梨1個、高麗菜100g、水200c.c）
建議吃的是食物的本身，而不是食物的提取物。沒有完美的食物，只有完美的搭配，一年四季，一日三餐，食物多樣，營養均衡，適度運動，充足睡眠，願你及家人身體健康！平安！快樂！此文僅供參考，歡迎關注！