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近幾年西式糕點在中國越來越受歡迎,也有更多的人去報名學習做西點,我們中國傳統的糕點在這樣的衝擊下市場仿佛越來越小,但是依然掩蓋不住傳統中式糕點的美味。今天小編就來介紹幾種不僅好看、名字好聽,味道也是上佳的中式糕點。
紅豆糕:這款來自江南的美味糕點,從外形上看中規中矩,有的甚至是方方正正的,並沒有什麼獨特之處,可是小編是這樣理解的,中國人都講究一個中庸之道嘛,方方正正正能體現我國大方正氣的良好品質。回歸話題,這款紅豆糕不僅味道可口,甜淡適中,紅豆的香味恰到好處地融入到糕點之中,而且還非常的具有營養價值,是養生食物中的寵兒,價格也很親民,如果有條件的話自己動手做也不失為一個好選擇。
馬蹄糕:大家看到這個名字是不是會覺得這種糕點形似馬蹄才得名的。其實並不是,這款糕點來自我國廣東省和閩南地區,因為它的發源地盛產馬蹄,再加上它又是用馬蹄粉做成的糕點,自然就有了這個含義豐富的名字了。馬蹄糕的優點呢就是在四季大家都可以享用它。它還富含蛋白質和脂肪,在炎炎夏日來上一塊馬蹄糕不僅能充飢補充能量,還有清熱祛溼解毒的功效。
茶糕:浙江不僅有全國聞名的西湖龍井,茶糕這種傳統名吃也來自這裡。茶糕歷史悠久,從南宋時期就開始興起至今,這款已存在400餘年的糕點是古今廣大人們都特別喜愛的一種特色小吃。它不僅歷史悠久,而且味道也屬上乘,饒有勁道的糯米裡面摻雜著鮮嫩的豬肉,葷素搭配使茶糕更富營養價值,傳統茶糕的選材極其嚴格,過年過節用來送禮或者招待親朋好友再合適不過了。
如意涼糕:顧名思義,這種糕點的名字裡就透著一股吉祥氣息,其味道也是清新爽口。糯米裡面包裹的是老少皆宜的豆沙餡,外邊再撒上炒好的芝麻,切成小塊,放在盤中不自覺就成為餐桌上一處獨特的亮點。因為切開後,它橫截面的豆沙餡就像是一個如意一樣,就有了如意涼糕這個名字,這種不僅有好的寓意,味道還不錯的糕點有什麼理由不受歡迎呢。相比於西式糕點,小編還是希望大家能多多了解承載著我國千年文化的中式糕點。今天就先介紹到這裡了,以上四種中國傳統糕點還不能滿足各位的話,就在下方與小編更多的交流吧。編輯:蘇櫻櫻/審稿:王德龍/本文章為百家號作者獨家原創內容,未經許可不得以任何形式轉載,如有發現必追究其責任,圖片來源於網絡。