門口有上百隻貓貓跪好迎賓
還沒進門就被萌一臉血!
不管你喜歡日式、韓式還是中式烤肉
在這裡人均100就都能解決!
丹麥高貴的豬豬、澳洲進口純血黑毛和牛!
以及泡椒肥牛、麻辣牛肉你吃過烤的麼?
還沒進門就差點跪了,再堅強也不能被這麼多貓大人跪啊!好想當場給它們回跪一個!
隨處可見貓大人,喵~
鵝且,這店從北京、重慶、成都、南京、常州好多好多個城市開一家火一家,天天排大隊!
菜單感覺自帶bgm:"我們亞洲,山是高昂的頭;我們亞洲…"中日韓三國的烤肉都在這兒了…人均竟然沒超過100塊錢!
店裡的所有牛肉都是澳洲進口的,還有專門給挑剔的寶寶們準備的純血和牛也是夠拼的!正常吃一頓和牛要人均上千的,而這家被喵星人萌暈的店卻要賠錢賣到人均100,這些牛肉比較適合日式的吃法,忠於牛肉的原味。
紋路悄清晰的大塊純血和牛,比普通牛肉更多汁細嫩!肌肉脂肪中的飽和脂肪酸含量很低,裡面還有大量的鐵元素,吃了以後強身健體,美容養顏,渾身都會散發出夢幻的光環……
=吃和牛大法第一步=
一定要先將牛油均勻的刷在鐵板上,這樣烤出來的和牛才會更加香氣四溢。
大片的和牛放在鐵板上滋滋作響,口水就這麼不爭氣的流下來了…
將熟之時將它剪開成小塊就可以啦!
吃的時候蘸上一丟丟海鹽,由於是鐵板烤和牛,所以牛肉裡的水分會被牢牢地鎖在肉裡,一大塊吃進嘴裡牛肉不僅彈嫩還多汁。
這枚和牛水分會更足一些,
所以吃的時候一定要整片一口吃,要麼容易有肉汁噴出,想想就爽!
小塊的這款也是偏乾爽利索一些的,塊頭比較小吃的時候操作比較方便,直接刷好牛油烤熟吃就可以!
谷飼牛肋條會脆生一些,肉質緊實微微有厚度。
沒有調過味,吃的時候最好蘸料吃,酸甜的料汁把谷飼牛肉的香混合在一起有股淡淡的回甘。
大片的牛五花像座小山一樣出現在面前
看著牛肉片一點點蜷縮起來的過程,恨不得比吃還過癮!
薄片的牛肉更適合蘸調料吃,因為沒有醃製過的肉會更容易吸收到料汁裡的香味,很容易入味。
牛舌的擺盤美美噠,提前稍稍調過味,所以吃的時候可以不用蘸料。
烤好後撒上一些蔥花捲入牛舌,清香提味。
烤得油滋滋的牛舌寶寶要趁熱吃才嫩。
丹麥皇冠豬肉 ,千萬別小看這家店的豬肉寶寶,每一口都能吃出小時候豬肉的味道!豬肉香氣比我們平時吃到的要濃香很多!一口就能回到小時候!
大片的豬梅肉烤起來還是很講究的,有木有看到肉烤起來之後會出現一條白色分界線,當白線厚度超過2/5時就可以翻面再煎,等到肉側面完全變色,才能翻第二次。
之後就可以開始剪肉肉惹,剪完後剛好檢查下裡面熟沒熟
吃的時候要擠上檸檬汁在盤子裡,取一塊烤好的豬梅肉蘸些檸檬汁並抹勻在其他所有肉肉上,這樣的肉吃起來不僅嫩滑還不膩口。不然直接把檸檬擠到烤肉上會變得過酸。機智如我!!!
肥瘦相間的五花肉厚實大片,上面還撒了薄薄一層胡椒提味兒。
五花肉由於油脂較多,所以一放到烤盤上就開始「滋滋滋」個不停~
盯著這張圖十秒,是不是感覺聽到聲音了?
吃的時候可以適當的蘸些料汁去膩。
蒜香豬五花真的是太香了!還沒開始烤就能隱約聞到香氣,由於烤的時候太香了,寶寶沉醉狀就……忘了拍照。。。
五花肉配飯其實才是最標準的吃法喲!記得吃此肉的時候叫碗米飯以示專業吃肉選手的身份!
肥腸寶寶是提前滷製過的,吃的時候根據個人的喜好烤得焦些或者嫩些都可以~
無處不在的粉絲福利
我們跟老闆要來了5份價值200元的代金券
關注我們(bjchihuo),並回復「逆天烤肉」即可參與活動
活動截止到6月3日
泡椒牛肉?確定這不是隔壁火鍋店借來的菜?腦洞也是開太大~是不是挺好奇中式調味的烤肉到底什麼味道?
吃的時候要特別瀟灑的整盤夾起放入烤盤,特別的爽!不信你萌看動圖!!!然後集體翻面…翻面…帕金森小手一抖沒翻好,大家湊合學習
泡椒的味道真的完全深入到牛肉的靈魂裡,清爽解膩、酸辣噴香,因為牛肉好的緣故吃完後還會有一股奶香回味,一瞬間就被我們搶空惹!裂牆推薦!而且不貴!
泡椒牛肉就罷了,連重慶鍋必備麻辣牛肉都給寶寶上桌了,還說不是問隔壁火鍋店借的菜?
反正先烤了再說,牛肉在鐵板上滋滋作響的同時飄來陣陣香氣,可以用感人肺腑來形容惹~
吃起來確實有種重慶火鍋靈魂的味道,中國胃一定很愛。
這款烤腸可不是路邊那種品質哦,烤好的腸蘸上海椒,簡直酸爽!
不能吃辣的寶寶千萬要少沾點料哦!夠猛夠辣,一不小心可能會噴出火……
4毫米厚的調味牛板腱,這樣烤熟的肉才會完全鎖住水分。
烤的時候翻三次面就可以吃惹~
一定要一大口全部吃下去喲~
用洋蔥裝著的牛肉粒提前醃製過,肉粒每一塊都水嫩欲滴、顏色鮮亮。
烤得時候現將牛肉粒放下鍋,之後把洋蔥也剪成小片小片的一起烤,讓牛肉粒和洋蔥互相借味。
牛肉粒緊實彈牙,微微發甜,口感偏韓式,有種一秒到首爾的錯覺!
黃金六兩其實就是豬頸肉,一頭豬身上只有六兩,所以非常珍貴,口感香脆不油膩。
提前醃製過的豬頸肉帶著黑胡椒和檸檬的清香,吃完後完全不會膩。
超長的託盤,裡面好多種肉肉,滿足喜歡各種肉的胖友們~聚餐必點!
=花絮TIME=
吃完才發現,吃肉小分隊全餐只吃了這一盤菜,我們是不是太過於喪病了?
不管,吃都吃了,那寶寶喝口飲料壓壓驚!各種五顏六色的調酒!這些都是可以選擇無酒精的哦。
環境如圖,各種blingbling!
店名:貓抓烤肉(三裡屯店)
地址:朝陽區南三裡屯路1號樓通盈中心4層4-6
電話:56079030
人均:90-100元
你們關心的優惠
剛要發布前得知小道消息,三裡屯目前有超炫酷折扣!
2016.5.27-6.2 菜品5折
2016.6.3-6.12 菜品6.8折
2016.6.13-6.19 菜品7.8折
2016.6.20-6.26 菜品8.8折
據說洋橋店也有同步折扣!
烤肉 2016.5.27-6.5 菜品7.8折
火鍋 2016.5.27-6.5 菜品7折
肉食患者們,我就只能幫你到這裡了!
吃飯不積極,思想有問題!
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