看過日劇《將戀愛進行到底》（臺譯為《戀無止境》）的朋友，很難不對佐藤健觸電，佐藤健在日本可以說是中老年婦女殺手。而《將戀》這部劇後，日本媒體對佐藤健的形容已經變成了「讓世間女性心動到無法呼吸的演員」。在中國他也因為這部劇出了圈，一度衝上微博熱搜。
而佐藤健當然不止有《將戀》這一部小甜劇啊，他的作品範圍非常廣，漫改片、文藝片、輕喜劇等等都有涉及，無論你是二次元還是文藝青年，都能找到適合自己的菜。在佐藤健所有的作品中，不得不提的就是《浪客劍心》，《浪客劍心》系列從2012年第一部，2014年兩部連拍，到今年夏天上映最終章，一共有四部。
可以說，《浪客劍心》是佐藤健拍攝時間最長，而又最費勁的電影。因為佐藤健在電影拍攝過程中，並沒有使用到替身，完全是自己上。在被問道為什麼不交給替身，堅持親自上陣時，佐藤健的回答是，「這是理所當然的吧，但我跟專業的人都是男人，他辦得到，我為何辦不到？」這段話可以看出，佐藤健的自律真的是深到骨子裡的。
網上有很多《浪客劍心》的拍攝花絮，其中有個片段，武術指導說ok了，但佐藤健在一旁堅持要求再拍一條，因為感覺還可以更好。佐藤健的精益求精，恰恰是他身上的萌點，這也正是他既能駕馭劍客這樣熱血的角色，同時又對精英青年天堂醫生駕輕就熟的重要原因。砂糖的每一部劇，都能看見成長，可以說他的每一個角色都不會跳戲。看天堂醫生，你完全不會想到他會出演夏輝這樣逗逼的菜鳥刑警。
關於砂糖的武打戲，怎麼也看不夠，你以為電影中的武打戲都是特殊拍攝，或是快進出來的，然而看到他拍攝的花絮，才知道其實拍的時候真的就有這麼快，動作真的就這麼行雲流水，乾淨利落。佐藤健曾在高中時瘋狂的迷戀breaking dance，他曾經在綜藝節目採訪中說到，自己最大的優點，就是喜歡一件事會持續很久，並且想要把它做到最好（這該死的勝負欲），無論是從小迷戀的解謎遊戲，密室逃脫，街舞，還是現在的演員。
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