是情懷,更是匠心——和番丼飯

隨著現代社會的發展進步，人們生活水平在提高的同時，生活節奏也變得越來越快，而且對於快餐的要求相對的也越來越高，其中一款名叫和番丼飯的日式簡餐獨佔鰲頭，在剛剛問世不久，就獲得了大批消費者的青睞。

和番丼飯隸屬於上海和家集團餐飲管理有限公司旗下。該公司總部位於中國金融之都——上海，是一家專門從事餐飲加盟、連鎖和運營管理的公司，而和番丼飯則是和家餐飲的明星品牌。

和番丼飯源自上世紀四十年代時候日本街頭的牛肉丼飯，是一種獨具日本特色、便捷、美味、親民的美食。和番丼飯的創始人是金社長，他師從日本國寶級料理大師，對於美食有著極高的要求和熱愛。

金社長在2013年回國，回國後的第一件事就是在上海開了第一家店，名為「和番丼飯」，和番的意思原指兩國修好之誼，和番意，丼飯事。「和番丼飯」承載了金社長想要「融合中日餐飲之精華，打造國內最專業的日式簡餐品牌」的理想。正是因為秉承這種信念，在金社長親歷親為的情況下又開了30多家店，口碑反映全都極好。

2017年5月，金社長決定為「和番丼飯」開放加盟，僅用兩年時間加盟店就已突破400家，一股日式簡餐的風潮開始席捲全國，和番的崛起勢不可擋。

和番的火爆可以說是必然的，和番丼飯全都甄選上等進口食材，與日本傳統秘制醬汁完美融合，出餐雖快，卻不失口感，牛肉爽滑不膩，米飯軟糯鮮香，再加上餐廳獨有的和風設計，讓用餐環境更為別致，深受廣大消費者喜愛。

和家集團擁有豐富的餐飲品牌運作經驗和運營體系，而且統一供應的中央廚房，在口味質量方面穩定，還能做到30秒高效率快速出餐。

和家集團多年來一直穩紮穩打，深耕於日式簡餐模式，堅持品牌、科技與現代化管理相結合的企業理念，結合中日餐飲文化之精髓，為廣大消費者以及合作夥伴提供更優質的產品與服務，做好每一份和番丼飯！

金社長說過：日本的很多老店，一做就是一輩子，這不僅是情懷，更是匠心。而我花了二十幾年去了解學習餐飲，為的也是能夠把一個餐飲品牌經營一輩子，而和番就是這樣的一個品牌。一輩子一件事，一群人一條心，歡迎有夢想的夥伴加入和番共贏，謝謝大家。