經濟導報記者 劉勇
「謝謝你們，為我們解決了大問題！」9日，家住濟南市洪家樓附近的市民孫梅在網上下單後，很快在小區門口拿到了從銀座超市購買的胡蘿蔔、紅薯、青椒、食用油、袋裝米。
經濟導報記者採訪中了解到，雖然此前各大商超都推出了自己的線上平臺，但並不是很火。今年由於疫情防控需要，許多市民減少了外出頻次，選擇宅在家中，因此各大商超的線上業務出現了從未有過的火爆。
接受經濟導報記者採訪的業內人士表示，疫情過後，「雲買菜」很可能就會成為日常場景，各大商超也會全力拼搶線上市場。
線上業務火爆
疫情發生以來，孫梅全家人基本都待在家中。「這段時間，我都是通過網上下單購買相關物品，以前買菜都是去商超或者菜市場。」孫梅告訴經濟導報記者，從春節假期開始，她家的食品和日用品大部分靠線上下單購買。
「我現在都買出經驗來了，蔬菜有時候我會選擇在大潤發或者銀座買，水果會選擇在每日優鮮或者銀座，奶類等會選擇在天貓超市……」孫梅說。
與孫梅相比，今年70歲的濟南市民董春雨在疫情期間第一次網購。「以前都是去現場購買，春節期間孩子教會了我如何使用網絡買東西，沒想到在家動動手指就能從大潤發和銀座買到東西，不用再跑去買了。」董春雨說，「對我們這些年齡大的人來說，太方便了，以後就這樣買東西了。」
「與以往相比，這段時間超市的派送量增長了2到3倍。」負責為大潤發送貨的一位美團小哥告訴經濟導報記者，以往每天只有十多單超市配送業務，正月初二以來每天至少都有40單。「從早上9點，一直要忙到晚上10點。」
大潤發超市的配貨員告訴經濟導報記者，每天晚上11點半以後就可以購買第二天的產品，因此早上一上班，平臺上就累計了數百單業務，夠他們忙活一陣的。「我第一次發現線上的業務量這麼高，大量用戶湧向我們的平臺，排隊搶貨。」該配貨員表示。
「受疫情影響，從正月初二開始，蔬菜、麵食等民生用品成為市民們的『搶手貨』，門店的外賣平臺配送新訂單突然增長，單日訂單量先是破百，很快又到幾百，甚至更多……」銀座廣場店相關負責人表示，為了避開人群，更多人選擇在網上外賣平臺訂購超市的商品配送到家。目前，因為顧客在線上購買頻次增加，線上銷售及訂單量迅速激增，單店蔬菜銷售峰值達到15噸。
爭搶用戶
經濟導報記者採訪中發現，面對疫情，各大商超都加大了「送貨到家」業務。
大潤發除了藉助淘寶平臺外，還加大了對自有App平臺大潤發優鮮的推廣，宣導顧客減少出行，使用線上購物平臺。
銀座也通過自有新媒體平臺、自建App、啟用微信小程序等形式，全面啟動線上銷售服務，加大銷售渠道推廣力度。
同樣，家家悅也在逐步推廣自己的線上平臺。
據了解，家家悅濟南生活港（明府城店）在開業之前，就開始著手籌建微信群，以周邊3公裡社區為主要目標，目前已組建了8個微信群，每個群有成員500人。
蘇寧易購App則接入「家樂福1小時達」服務，凡是在家樂福門店生活圈3公裡範圍內的消費者，都可享受蘇寧易購App下單、家樂福門店發貨、1小時急速到家的O2O購物服務。
此外，「餓了麼」配送平臺與華聯嘉華、銀座、大潤發、華聯鮮超、益康食品店、橙子便利、康盛超市、孟鑫超市等商超結成服務聯盟；美團外賣推出了「無接觸」配送服務,與華聯超市、京東便利店、高第街56號、肯德基、楊銘宇快餐等495家超市、餐飲店結成協作聯盟，通過騎手和用戶約定將商品放置到指定位置，減少面對面接觸，保障用戶和騎手在配送環節的安全。
「疫情暴發，也帶來了一些不得已而為之的生活方式的改變，『雲買菜』就是其中之一。」電商分析師朱世超表示，「疫情消退之後，隨著商業模式的完善和人們對新興生活方式的適應，『雲買菜』很可能就會成為普遍現象，因此各大商超不會放任用戶流失。」