要想開一家貓咖,總得先想想要做哪些準備:
1.貓咖,主要是貓,那麼養多少貓呢,哪些品種的貓,你又如何關心和愛護這些貓,你有多少精力在做咖啡營生之外去關心貓。
貓咖相比較一般的咖啡店,多出來的不止是一個經營咖啡點心的成本,還有精力和時間。
其次,大家去貓咖主要是為了擼貓和吸貓,這個又涉及到到貓糧和整個的咖啡廳環境。擼貓,如果貓的毛摸著舒服,讓人心情愉悅,勢必會多消費,但貓的皮毛要順滑也不是吃那個幾塊錢一斤的就能養成的。貓的如廁問題,以及 整個廳內空氣,總不能大家喝著咖啡有貓毛飄進去的吧。
2.你們家的經濟條件支不支持你開一家貓咖,先不談貓咖,就是最基本的一個咖啡店,你的預算是多少,再加上貓,像咖啡店這些都是屬於後期才盈利的,前期需要投入很多。打算開一個多大的貓咖,200平?還是100平?咖啡機全自動半自動,烘焙箱,人手,這些都是支出。而如果是貓咖,有貓咪在,翻桌率應該不會太高,最起碼都得是兩三個小時,那假設最低消費定35,一天來來回回的估計不到1000,地方大的話還好,如果地方小,翻桌率會更少,但地方大,意味著你的成本又要增加。回本肯定是慢的。
(我是覺得貓咖裡的貓會比較可憐啦,會經常有人打擾他們,自己得不到安靜,貓是一種比較獨立的動物啦,有時候會不喜歡跟人親近的。)
4.咱們主角是貓,那關於貓的防疫工作就得做好,如果傷了客人怎麼辦,另外,如果是貓咖,食品衛生執照一般來說會很難下的。
如果你做好了關於選址,成本,裝修,有貓,後備資金,各種證件執照的一切準備,也做好了養8-20隻貓(好像一般貓咖裡會有這麼多貓,而且品種居多)的準備,做好了幫他們餵食鏟屎,同時兼顧客人的準備,還有做好吃苦的準備,那麼你可以開一家貓咖。
有一點,貓咪的生活區最好和客人的餐飲區分開,也方便打掃,也能儘量保證客人的用餐環境。