這就是我們生活中經常能夠吃得到的一種肉類，是不是也是很多人都非常喜歡吃的，其實在我們中國豬身上每個地方都可以吃，沒有一個地方是我們中國人不能吃的，而且不管住在哪個地方，我們中國廚師都能夠把它們烹飪成非常美味的食物，今天我們要說的就是豬大腸了，豬大腸大家都知道，如果把它處理好之後，做出來的味道吃起來也是非常好吃的，很多人也很喜歡，那麼今天我要帶給大家的文章，就是跟大家說一下自己在家裡面做豬大腸的時候怎麼清洗，有時候很多人清洗乾淨之後覺得住在床上還是很臭，其實大家只是沒有掌握好步驟而已，那麼今天就跟著我來一起看一下怎麼清洗豬大腸吧。為什麼豬大腸洗了之後還很臭？大廚：別只會用麵粉，要多加這一步
豬大腸屬於豬的一種內臟，而且豬大腸裡面的髒東西也是非常多的，所以說我們在製作的時候一定要把它清洗乾淨，如果沒有清洗乾淨，那麼做好之後會有很濃重的腥臭味，吃起來的味道當然不怎麼樣了，而且對於清洗出大腸，可能很多人都會發現自己清洗完之後會有一股臭臭的味道，所以說很多人都不知道該怎麼清洗，那麼今天看了這個文章之後大家就可以掌握正確的清洗方法，那麼清洗之後豬腦腸就會吃起來很香了。
我們大家都知道，在清洗豬大腸的時候很多人都會用麵粉，也都知道麵粉的吸附力是很強的，所以說很多人在清洗豬大腸的時候裡面都會加入一些麵粉，其實麵粉的確可以把這種產品表面的雜質和油脂全部都吸不乾淨，但是有的人在清洗的時候就會發現這麼長，其實用了麵粉之後清洗了也沒有徹底乾淨，而且異味也很重，所以說我們在清水做大腸的時候，不要只會用麵粉了，加上這一步才能夠把異味清除乾淨。
我們在清洗豬大腸的時候不要只用麵粉，因為麵粉只會把裡面的髒東西吸附出來，在清水煮大腸的時候，如果要清除異味，必須要加一些其他的東西，我們在這個時候就可以在裡面加入一些檸檬汁，大家都知道檸檬是非常酸的一個水果，而且檸檬汁裡面的含有檸檬酸也是非常豐富的檸檬酸，不僅能夠溶解髒東西，還能夠去除異味，帶來水果的清香，所以說如果我們在清洗豬大腸的時候裡面放了一些檸檬汁的話，那麼就會把豬大腸清洗乾淨，而且一點異味都沒有。
所以說大家如果想自己在家裡面做豬大腸，想要把豬大腸清洗乾淨的話，就一定要先用麵粉，再用檸檬來清洗，這樣子清洗的豬大腸就會非常乾淨的，現在感覺最後碰上出來的豬大腸肚子當然是非常好吃的了，所以說大家一定要牢記了。