1/23日 是日本美食屆重要的一天
這天日本的美食網站tabelog頒布了2019年，全日本餐廳的金銀銅獎。
tabelog類似於中國的大眾點評，是日本最權威的美食網站。在日本的影響力不低於米其林。
他頒布的金銀銅獎，類似於中國大眾點評的黑珍珠，攜程的美食林。
細心的可以發現，tabelog頒布的金銀銅獎，與米其林1，2，3星還是有很大出入的，很多金獎的餐廳都不是米其林3星，甚至都沒有星。
如果說米其林是全世界的美食家評選出來的結果，那麼這裡的獎項是日本的大眾評選出來的結果。tabelog的獎項更符合日本當地人的口味。
說到這裡，你可能會問我，那我到日本吃美食，是應該參考米其林還是參考tabelog的排名呢？
我的答案是：
如果你覺得自己有了一定的日料基礎，甚至自己的味覺與日本人相似了，那我建議你參考tabelog的排名。
如果你是喜歡美食，在全世界吃吃吃的話，那你看米其林的星級就沒毛病。
如果你沒怎麼吃過日料，不太了解日本，那看看中國的那些獎項吧，都是中國人選出來的。
我自己是米其林和tabelog都會參考的，大眾沒有參考過，因為大眾裡面的一些餐廳的基本信息都是錯誤的，還有些人評價餐廳都沒有評價對店鋪，很尷尬，說的驢唇不對馬嘴。