3月，春天如期而至
廣州花兒呼啦啦全開了！
最不讓人忽略的就是
隨處可見的火紅木棉花~
圖/羊城晚報記者 陳秋明
這種花兒一開起來就是
一大片一大片紅豔豔的
像一團團燃燒的火焰
是廣州街頭不可錯過的美景！
圖/羊城晚報記者 鄧勃
木棉3-4月開花，先花後葉
一樹橙紅，花大而美
豔紅似火，樹形具陽剛之美
圖/羊城晚報記者 鄧勃
作為廣州的市花
廣州很多道路、公園都種植木棉樹
走在街上
鳥兒伴在木棉樹枝頭吱吱喳喳
風清雲淡，空氣中瀰漫著香甜的氣息
只有真正看過廣州街頭的木棉花
才知道木棉花開時有多美
圖/羊城晚報記者 戚耀琪是廣州人的驕傲圖/羊城晚報記者 鄧勃養生的廣州人一直講究
不時不食、藥食同源~
每年木棉落地後
阿公阿婆就會出動撿木棉花
曬乾後用來煲湯，或煮茶
可以清熱解毒、消暑祛溼、預防感冒！
小羊這就告訴大家
從外婆那裡打聽過來的木棉花秘方
可以煲湯、煲粥、做菜！
木棉花（幹）60克、炒扁豆50克、蜜棗3個
陳皮1/3個、豬脊骨500克、生薑3片
1、木棉花用淘米水或鹽水浸泡片刻，再與炒扁豆、陳皮浸泡；蜜棗去核；豬脊骨切段敲裂。
2、一起與生薑下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人量。
功效：清潤醇和，能祛溼、利水、健脾，男女老少皆宜。
木棉花（幹）50克，綿茵陳10克，蜜棗3個
豬橫脷1條，豬碎骨100克，生薑3片
1、藥材稍浸泡；蜜棗去核；剔去豬橫脷的「根」，洗淨；將豬碎骨洗淨。
2、一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2個小時，下鹽便可，為3~4人量。
功效：清溼退熱、利膽去黃清、健脾除困
木棉花（幹）10g，茯苓30g，鴨肉500g
蔥15g，姜10g，鹽適量
1、鴨肉洗淨焯水濾幹，湯鍋加水足量，加入鴨肉、木棉花、茯苓、蔥姜；
2、大火燒開，文火燉兩個小時，出鍋精鹽調味即可。
功效：健脾疏肝，祛溼止瀉。
木棉花（幹）150克，冰糖100克，清水3000毫升
1、木棉花用清水稍微泡軟後清洗乾淨；
2、鍋中加水，煮約10-30分鐘之後，加入冰糖即可。
功效：清熱解毒，解暑解渴
木棉花（幹）10克，扁豆10克、苡仁10克，粳米60克
材料洗淨，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：清熱祛溼，健脾開胃
圖/羊城晚報記者 鄧勃新鮮的木棉花瓣30克，豆腐500 克
蝦仁100 克，竹筍尖50 克，火腿30 克，青豆50
1、木棉花瓣洗淨、控水；蝦仁洗淨，控水待用；竹筍、火腿切丁，豆腐切成小塊；
2、鍋中油熱時，先把生薑、蔥白煸出香氣；再倒入蝦仁、筍丁、火腿和青豆共炒；
3、把蝦仁、筍丁和豆腐等一起放入砂鍋，加入木棉花瓣，倒入雞湯共煮，以鹽、味精和胡椒粉調味即成。
功效：清熱利溼，解鬱除煩。
金銀花/白菊/扁豆花/雞蛋花/木棉花（幹）
金銀花，白菊，扁豆花，雞蛋花，木棉花均量，加入新鮮土茯苓，薏米，清水適量，煮半小時可飲用。
功效：清熱、解暑、利溼、健脾
進食溼木棉花反而會惹「溼」