也許你喝過很多次皇茶，
但你吃過皇茶出品的軟歐包嗎?
為什麼要做軟歐包?
小時候，我們吃的大部分麵包屬於日式甜麵包，強調鬆軟、滋潤，多使用大量雞.0蛋、奶油製作。後來，正宗歐包開始進入我們的視野，它天然、穀物、健康、有嚼勁，帶給我們和略顯甜膩的日式麵包完全不一樣的體驗。可是，歐包過韌過硬的口感也讓很多想要嘗試的朋友望而卻步。
最近幾年，軟歐包開始興起，通過改良歐包的質感，希望兼顧歐包的健康和相對更容易被國人接受的口感。遺憾的是，很多市面上的軟歐包一味追求「軟」而忽視了歐包的本質：少糖少油、天然、健康。少部分商家甚至加入香精和柔軟劑來製作出顏色誇張，口感比日式麵包還要軟的假「歐包」。
我們的軟歐包從酵母的釀製，到餡料的打制，再到麵團的長時間發酵、烘烤…每一步都在現場完成。最後，麵包新鮮出爐。
由於在配方中大量使用了堅果、乾果和各種全穀物如黑麥、大麥、燕麥等，軟歐麵包在礦物質、維生素等微量營養素含量上獲得比起其他產品更大的優勢，是早餐、主食及加餐時的最佳伴侶!再配上一杯皇茶，軟歐包在舌尖上會迸發出更大的驚奇與喜悅!
「 不是越軟越好，剛好就夠了 」
吃過各地的歐包，我們對歐包的理解是：剛好就夠了。
他不是最軟的，也不是最香的，但他有一種樸實的美，和來自麥子的天然魅力，讓你越來越愛，並且可以日久天長。
而這也成為了皇茶熱麥的理念所在。我們不追求滿屋的各種香氣，不追求橡皮糖一樣的誇張口感。
我們追求的是原料天然和真正的麥香，再搭配一杯皇茶的原產地茗茶。一杯好茶，一口軟歐包，遇見兩種幸福。
基於此，我們定下了一些基礎原則：
·自釀天然酵母，不計時間緩慢發酵
·天然麵粉，義大利進口海鹽
·麵團低油低糖，不含奶油、雞蛋
·麵包體不添加任何柔軟劑、香精
·現場烘培
「一杯好茶，一口軟歐包，遇見兩種幸福 」
奶酪香甜，草莓粒粒，咬落的紅色果肉在提醒，
你還是那個愛吃草莓的少女!
「草莓大大」
最熱戀的是榴芒的記憶，約好相愛相殺到白頭，
是大家最看好的CP!
「榴芒約定」
當紅豆走入抹茶星球裡，
找不到盡頭的「她」在感嘆：一入抹茶深似海!
「抹茶星球」
總是被秒光，早來才能搶到它噢，
表面一本正經，內心「暗香浮動」，爆漿誘惑，
讓你吃到叫「霸霸」!
「榴槤霸霸」
乾爽的巧克力歐包體包裹著柔軟的榴槤果肉，
原來榴槤和巧克力也這麼般配!
「榴槤朱古力」
碳烤後的藍山咖啡餡，獨具焦香風味，
仿佛藍山咖啡在心裡洋溢!
「藍山朱古力」
當然，更多食材之間的靈感碰撞
還是要帶上味蕾去店內體驗
再搭配一杯鮮榨果飲
一杯好茶
一口軟歐包
遇見兩種幸福
茶葉、酵母、小麥、還有你我，都存在同一條生命之河中，如同果樹結出累累碩果的力量一樣，我們想把好茶和好麵包一直做下去。
手握一茶一包，與你分享
一杯好茶，一口軟歐包，遇見兩種幸福
品牌：東御皇茶
公司：廣州凱昇餐飲管理有限公司
熱線：400-835-6008
手機掃描左側二維碼
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