羨慕!南寧這幾個小區,也太太太太好吃了吧!

2021-01-22 南寧吃霸



















在吃這件事情上,南寧人從來沒羨慕過別的城市。


老友粉、酸嘢、粉餃、燒烤,開在煙火繚繞的夜市,開在僻靜深遠的小巷,開在人來人往的路邊,還有......你家小區門口。



在南寧,千萬不要小看任何一個看起來老舊的社區。因為你永遠不會知道,那一方看起來有些雜亂的土地背後,到底藏著多少不為人知的美味。



今天,就帶你們看看南寧這

五個深藏「功與名」的寶藏小區

帶你從街頭小吃到幾十年老店

探索小區裡地道淳樸的美味


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 講真!在南寧,我只羨慕 

 住在這五個小區裡的人!







新竹小區位於青秀區新竹路38-18號,從建成至今已經有20多年的歷史。


在這20多年間,新竹小區曾多次被評為文明社區。裡面所有的硬體設施相對完善,小花園、菜市、甚至是健身房都有。


讓新竹小區居民引以為傲的,大概還是小區裡裡外外的美食。


在南寧,問到要吃什麼,新竹路上的很多店,都會成為推薦名單。吃老友粉,會推薦滷字號;喝燉湯,會推薦保春;吃魚粉,會推薦魚鮮粉;吃檸檬鴨,會推薦樂記……


而小區裡自成一派的美食,雖然是比不上被拆遷的大板一區有名,但也都變成附近一大塊區域人民的食堂。




這家小店就位於新興大廈進入新竹小區入口的附近,老闆是地地道道的桂林興安人,開店已經6年了。鍋燒很香脆,滷汁也很夠味,分量也不少。因為價格公道環境也乾淨,新竹小區的住民和附近上班的人們都願意來這裡用餐。


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 鍋仔生料煮粉 

📍新竹小區內居民樓的10棟附近



鍋仔生料煮粉位於新竹小區內居民樓的10棟附近,店內有特色鍋仔煮粉,算是南寧老友粉和重慶小面的碰撞。煮粉用的湯頭非常鮮甜,出品的米粉細膩軟糯,很有古早味道。還有粉雲吞和粥等等,也都很不錯。


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 運珍桂林米粉 

📍新竹小區



運珍桂林米粉也是一家有著十幾年歷史的老店鋪,位於新竹小區靠路邊的一樓的小房子。


雖然店內十幾年來就只賣幾種粉,這裡的桂林米粉算是和桂林比較接近的味道了,滷水就是這裡粉的靈魂,一點點就能讓整碗粉升華起來!




南棉就像是北湖老南寧的縮影,經過歲月的洗禮讓這裡成為了一個極具人情味的生活區,使很多在這裡生活過的人不願意離開。



南棉原是南寧棉紡織廠的簡稱,有著許多工人,為了方便上下班,圍繞著生產區興建了很多生活區。發展到現在,南棉已經是一整片生活區+生產區的稱呼了。



在原南寧棉紡織廠的生產區和生活區之間,有一條南棉商業街,也叫南棉街。走進這裡就像是進入了時空隧道,時間仿佛倒退回了上世紀八九十年代一樣。


南棉小區,讓人戀戀不捨的,不止這份屬於老南寧的情懷,還有周邊的美食。


這家「一點脆」在南棉很出名,附近的居民都很愛吃,每周不吃點就感覺少了些什麼!他們家的酸嘢口味比較清甜,酸味不是很重,同時甜味也不搶味。在新鮮甜脆的同時,保持了食材原來的口感,能吃出食材的新鮮。



老牌阿姆瓦煲飯位於南棉街中段,位置很好找。從1984年開店至今,這家店已經有36年歷史了。阿姆的瓦煲飯是偏鹹的口感,肉煮得很入味,肉汁會全部滲透進米飯裡面。瓦煲飯飯粒透明而飽滿,底層焦香,裡面卻很軟糯,吃起來很有家的感覺。



如果你是一個老北湖的吃貨,那你們應該去過北湖路印尼華僑街美食,吃過這家沙爹烤肉乾。
小攤以烤肉串為主,現烤現吃,熱乎乎的肉串吃起來更加迷人!如果喜歡吃甜一點的記得叫老闆刷上蜂蜜,口感更濃密!





白蒼嶺小區位于衡陽西路23-10號,毗鄰撩螺聖地南鐵,還有帶著老南寧記憶的白蒼嶺市場。



在白蒼嶺市場總能找到喜歡的料子,周末去衡陽路北一巷覓食,一到晚上,就能約上友仔友女去南鐵撩螺。



老城區的安逸和閒適,是醞釀美食的關鍵所在。白蒼嶺的市井氣息,使生活的步伐得到了暫時的放緩。


與久別重逢的好友坐在小小的路邊攤前,幾串燒烤,熱騰騰的,可以好好感受老街道的生命力。


說到美食,衡陽西路北一巷絕對禁得起各位吃貨的考驗。亞偉燒烤、梁亞姨老友牛雜粉、桂越靚粉、林記牛雜......來北一巷覓食,常常餓著肚子進去,撐著肚皮出來。

這裡的味道就是很純粹的老南寧的味道,而最大的不同想必當屬於就算刷上了燒烤醬料、蜂蜜等配料,燒烤還保留著原食材的味道。


這裡所有的燒烤都是剛剛好的味道,烤肥腸、烤肥牛、烤魚腩、烤熱狗,每次必點。


帶著淡淡木絲香味的簸箕腸粉,只想大口往嘴裡送!腸粉皮非常薄,薄到真的是透光吹彈可破的那種,晶瑩剔透而且韌性又足,牛肉彈牙有嚼勁,肉滑很爽嫩。




福建園小區建成於上個世紀七十年代末期,至今已伴隨小區內的居民走過了四十多年的風風雨雨。



正所謂「大隱隱於市」,即使現在福建園身處江南商圈中心地帶,當你走進它時,會發現它看起來仍像個隱士一般特立獨行。



作為距離平西最早最近的大型社區,福建園的整個北面都與平西直接接壤,許多居民直接享受到了平西小學、平西農貿市場、江南電影院與平西夜市等所帶來的生活便利。


雖然不比新竹、南鐵與北湖等著名的美食社區,但福建園仍然掌握著令當地居民與過客腸胃愉悅的秘訣。



平西夜市屬於南寧幾大老牌夜市之一,即使是白天也能尋找到眾多的南寧特色餐飲,無論你喜歡哪款,都能在平西找到。



夜越深,西園大轉盤越熱鬧。從各個角落竄了出來的三輪車,帶著家鄉的美食支起攤來,而小攤後面的塑料凳子上也都已經坐滿了食客。



這家桂林米粉的老闆說話帶著桂林口音,米粉更是正宗桂林味,臺面八種配料,加上調得恰到好處的滷水與給足份量的鍋燒脆皮,吃完粉後再來一碗香濃的豬骨湯,是許多福建園人從小吃到大的美味。






龍勝小區位於充滿老南寧記憶的三坊街。在許多人眼裡這些上了年紀的房子又老又醜,陳舊不堪,甚至有些破敗,但也有許多人覺得這裡是他們最溫暖的一方城寨。



曾經的三坊街其實包括了龍勝街、南倫街和尚仁裡,南面是人民路,東是解放路,北至朝陽溪,西邊是南寧一中,都被稱為「三坊街」。



經過了舊城改造之後的三坊街不復當年,現在也只剩下了龍勝街。而這裡也成為了南寧老城滋味的追憶之地。

 




麻雀雖小,五臟俱全,在這個小小的便民市場裡,供應著附近街坊日常所需的柴米油鹽,蔬果生鮮。比起大型超商,菜市場裡白話和南普夾雜在一起的叫賣聲和砍價聲,有市井間實實在在的生活氣息。


朋友說:「作為南寧土著,我可以拍著肚腩告訴你,龍勝街輝記牛雜,你一定要去吃吃看!」


嘗一嘗,牛肉嫩滑,牛光元脆口,湯頭濃鬱,鮮香酸辣,料足味美。



三坊街夜市,最出名的大概就是阿婆粉餃了吧。


粉餃賣相不佳,用料實誠,包裹在粉皮之中的芋頭肉餡,帶有些許馬蹄,味道很好,箇中滋味只有有心等待的人才能知道了。





在南寧,圍繞著社區的,總少不了骨湯中升騰的霧氣、櫃檯玻璃後整齊碼放好的食品與燈光下樸素卻又熟練的獨家廚藝。


沒有過於華麗的環境,勝就勝在,離小區不過短短幾步路。一出門,便能嘗到如此美味,還有什麼比這更讓人羨慕的呢。



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