說到我們中國，大家都知道我們中國地大物博，每個地方都會有一些特色的習俗，或者是飲食習慣也都是完全不一樣的，那麼如果說到蒙古國的話，大家可能都不太了解，其實他們這裡一般男人是不進廚房的，只有在做今天跟大家說的這個菜的時候，男人才會進廚房，而且在做這道菜的時候只有男人才能做女人是不能碰的，那麼大家聽到這裡的時候是不是感覺到不可思議呢，那麼今天我帶給大家的文章，就是跟大家說一下這道菜。蒙古國這道菜只有男人才能做，女人碰都不能碰，你知道原因嗎？
剛剛大家說的這道菜叫做石頭烤全羊大家都知道，烤全羊的味道吃起來是非常好吃的，而且蒙古國他們也非常熱衷於這道菜，所以說在做這道菜的時候都是男人來做的，女人是碰都碰不得的，他們在做這個烤全羊的話，是要用到直徑約7~15釐米的圓形鵝卵石，提前把這些鵝卵石放在烈火中制燒到通紅，這些來自外蒙古的石頭即便在高溫下也是不會破裂的。
在羊皮中放入燒的通紅的這種鵝卵石，再放入羊肉，加入蜜汁調料，放鵝卵石，再放入羊雜內臟，再放入鵝卵石，照這個樣子把所有的材料全部都放在羊皮內，然後再進行封口，這樣是不能讓裡面的蒸汽洩漏出來的。
其實他們的這種做法相較於傳統的碳烤或者是爐子烤全羊石頭烤全羊的話，羊肉嚼在口中是更加鮮嫩，多知道飛蛾不膩，美味可可，尤其是原汁原味的羊湯，味道真是非常鮮美，這也是讓我們大家完全眼前一亮的烹飪手法，這種烹飪手法也是非常罕見的，而且在現在的時候也幾乎快要失傳了。
就說在以前的時候，成吉思汗在一次圍獵宿營中，看到士兵們在篝火上烤肉的時候，肉被燒得焦黑，忽然靈機一動，取一個士兵的盔甲放在狗火上，再把獵來的黃羊肉切成薄片，烤成外焦裡嫩的炙肉片，然後後就慢慢的仿照這種方法，發展成了現在的石頭烤全羊。
所以說這個小吃在內蒙古國是男人只能做女人不能碰的，那麼很多人看到之後就說，為什麼這道菜只能男人做，而女人不能做呢，其實他們也給不出原因，可能這個菜只是從古至今流傳下來的習俗而已，所以不知道大家知不知道這個習俗是什麼意思呢？