豐年蝦大家都知道，海水魚開口利器，中國每年從俄羅斯進口豐年蝦花的錢都是千萬級的。
豐年蟲生活於高鹽度（60～300ppt）的鹽田和鹹水湖中，是廣布種，除南極之外，在世界各大洲均有分布記錄，在我國常見於沿海地區。
分布廣並不代表來源多，這些都太分散了，如果靠野生採集來實現豐年蝦的產業是不可能的，只能集中飼養，下圖就是美國豐年蝦飼養場的俯拍圖。
位於舊金山的一處豐年蟲養殖塘，是不是很震撼!
說起這家豐年蝦生產公司還是有一定的傳奇性質。
1949年以經營熱帶魚為主的C.Csanders先生聽說大鹽湖有一種魚類餌料－豐年蝦，隨後到大鹽湖進行了考察，發現大鹽湖確實具有極其豐富的、同時對熱帶魚類具有極同營養價值的豐年蝦源。
1950年C.Csanders在大鹽湖開始開發生產這一新的魚類餌料資源，並創建了世界上第一個豐年蝦公司（SandersBrineshrimpcomapany）。當時的產品為冰凍豐年蝦成體，並將其發送到美國各地，採集地主要在Syracust路的兩側。
到1965年由於生產冰凍蟲在成本上升，利潤下降，以及運輸限制等，該公司停止了生產冰凍豐年蝦產品。1952年在進行冰凍豐年蝦的生產同時，Sanders公司也開始進行豐年蝦卵的採集，在那時，豐年蝦卵的採集地主要集中北湖的北岸。隨著風浪的作用，將漂浮於湖面上的豐年蝦卵吹至岸邊，有時岸邊的豐年蝦卵堆積厚度可達4-5cm。當時豐年蝦卵的用途主要是以通過孵化的幼體作為熱帶觀賞魚繁殖幼苗的活餌料。
公元10世紀的伊朗烏魯米耶湖第一次發現了豐年蝦
1962年，由於橫穿大鹽湖的南太平洋鐵路由木質路基改為砂石路基後，北湖鹽度靛漸升高，豐年蝦或豐年蝦卵數量減少，因此，採捕豐年蝦及豐年蝦卵的生產活動也從北湖轉移到了南湖。
1960—1970年代，隨著科技的進步，人們對豐年蝦作用的認識不斷提高，又有3家公司和個人進入大鹽湖眾事採集豐年蝦或豐年蝦卵，其採集地主要在南湖的東北角、Fremont島沿岸、Syracuse路兩旁和Antelop島的兩岸。 由於當時水產養殖發展緩慢，市場較小，其產品主要應用於觀賞魚類的養殖上，很少一部分被用於水產養殖試驗上，同時受採集形式和湖水鹽度影響的產量也有收欠，因此其生產和規模都不大。
豐年蝦破卵時刻
進入80年代，隨著對蝦繁殖和養殖技術的突破，以及全世界水產養殖業的迅速發展，極大地刺激了滷蟲業的發展。到90年代，中華絨螯蟹、羅氏沼蝦、斑節對蝦等水產養殖新品種的出現和興起，更加促進了大鹽湖豐年蝦的生產，其豐年蝦卵的商品量約佔世界豐年蝦卵生產量的80%以上。一時間大鹽湖豐年蝦公司林立，現在大鹽湖眾事豐年蝦卵商量最大的品牌、最有影響的公司OceanStar公司（美國）、INVE公司（比利時註冊）和Sanders公司（美國註冊）。
這三家公司的捕撈基地都集中於Corrington島，其他小公司則多分布於Antelops島和南湖的西北岸，這些小公司多數將採捕的豐年蝦卵出售給上述公司。
由於美國大鹽湖豐年蝦卵的質量較好，儘管其價格較為昂貴（每公斤200美元左右）。但在世界上還是佔有絕對的市場。
來源：龍巔海水魚、百度
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