2017年8月10-12日,由麗晶集團法國行政總廚Mr.Bernard NOEL領銜服務的「麗晶食藝廊」將在重慶麗晶酒店閃亮開啟麗晶FINE DINING西式精緻料理美食盛宴,為重慶市民帶來頂尖滋味的舌尖享受。
此次來渝客座的麗晶集團法國行政總廚Mr. NOEL,自1976年進入美食烹飪界,多次獲得國際法廚公開賽獎項,曾擔任多家米其林餐廳及國際酒店主廚。1983-1987年更是在法國頂級餐廳米其林三星銀塔餐廳的鼎盛時期坐鎮主理並主持開幕東京銀塔餐廳。
Mr. Noel了解到重慶是美食之都,他表示此次來渝客座,菜單靈感來源於臺北麗晶酒店各大客座米其林大廚及餐廳的經典菜單,同時也融合重慶本地特色食材,為山城食客定製專屬的美酒美食晚宴。讓美食愛好者們不用漂洋過海就可一次體驗多個星級廚師及餐廳的特色美饌。
在重慶旅遊經濟蓬勃發展的當下,各大酒店為旅客提供的服務在走向多樣化的同時也開始走向精品化。以「演繹世界名廚美饌」聞名的麗晶食藝廊,菜單設計理念依舊延續歷屆客座名廚的經典佳餚。此次食藝廊定製菜單靈感來源於米其林三星殿堂級名廚主廚Marc Haeberlin的經典菜式清蒸龍蝦佐精燉牛尾醬;全球最佳新銳主廚江振誠的36小時法式舒肥低溫烹調牛小排;獲得「米其林餐飲指南」以及「聖沛黎洛餐廳評選」兩大世界級美食評鑑活動的雙料得主韓國米其林二星主廚林正植招牌韓式辣醬脆雞;汲取日本唯一連續數年蟬聯米其林星級評鑑殊榮的鐵板燒餐飲集團—UKAI的鐵板燒烹飪技藝,特別定製的鐵板燒晚宴菜單,包括UKAI傳承30年的鮮活鮑魚巖鹽蒸,鹽堆清蒸帝王蟹以及鮮活波士頓龍蝦香草鐵板烤。除了現場體驗法國米其林國際星廚帶來的美食衝擊,更有鐵板燒主廚帶來的精彩互動食藝秀。
【美食傳送門】 8月10-12日,麗晶食藝廊定製六道式晚宴菜單搭配3款美酒,1288元/位,每日限量預訂。詳情請撥打:023-89088888轉6371(羅賓斯牛排館)。