倡導東方度假文化的BanyanTree繼麗江、仁安之後繼續前進中國，在背山面海的三亞鹿回頭開出了國內第一家全poolvilla的度假村，並將旗下標誌設施悅榕SPA與水療全面引入，繼續推演新的度假生活。
如果不是因為有一場小型的midnightsnack在等待，從BanyanTree悅榕莊的入口進來後，接機歸來的司機是會直接把車停在客人的房間門口，在客房裡完成checkin這種事情，對於習慣了正經八百地去走走lobby標準流程的客人，算得上是一個貼心的見面禮吧。
別有洞天的「到達感」入夜已深，當我們站在大堂裡一邊享受Saffron餐廳師傅精心準備的泰式小吃，一邊就著cocktail看叢林的點點燈火聽蟲鳴蛙叫，很有點「農家納涼」的小意趣。四圍是濃烈的夜的黑，不見海，吹在臉上的風裡卻儘是很明顯的海洋氣息，海其實就在不遠的地方沉睡。那些四處散落的別墅也正像那個看不見的大海一樣進入夢鄉，留下潛伏在草叢間的那些夜燈醒著。站在建築高挑的大堂吧裡看到這一幕，內心也跟著不由自主地沉靜下來，三亞悅榕莊的設計師Yuen說過：「如果你是在夜晚抵達酒店，那麼就來對了。」
他說的是酒店的「到達感」。每個酒店都有自己的「到達感」，有的低調到深不可測，有的高調得氣宇軒昂，三亞悅榕莊雖然神秘得在外面連個招牌都看不到，但一進大門就有那種別有洞天的氣派感。
這其實是一塊沒有起伏的平地，在大堂廊道上卻可以一覽整個酒店的別墅群，為的就是要把那種「到達感」做到很足。上下兩層的建築呈「回」字形設計，是典型的東方式courtyard格局，上層是大堂和酒吧區域，下層為中西餐廳、悅榕閣，夠足8米的挑高為大堂帶來一種俯視與遠眺的最佳角度，向下看是大型景觀水系，而正前方面對公共泳池與戶外休閒區，再遠處，就是酒店的私人沙灘以及大海。位於大堂廊道、露臺上的東南亞風格涼亭和圍幔，令整個視野在遠、中、近景的分布上很顯層次，夕陽的時候在涼亭下喝晚茶，疑入普吉島異想世界。
全pool villa體貼到不想出門毫無疑問，悅榕莊與城市酒店最直觀的差異就在於其全villa客房的設計，不管一個人的休閒，兩個人的消遣，還是一家人的外出搬遷，每個人都能把自己丟進旁若無人的清淨世界。所以在客房空間的布局上，也相當考量了如何帶入家庭式的輕鬆氣氛，卻又不是另一個家的形式。從進門後那道玄關式的走廊、亞熱帶風格小庭院，到左右分置的起居室與臥房，中間橫隔一個遊泳池，臥室外有小陽臺和花園，每天早晨的陽光總是會準點抵達，大一些的豪華villa還有寬闊的露臺，和泳池旁邊的沙灘椅一道迎接日光的青睞。
水系的設計貫穿在三亞悅榕莊的整體規劃中，所以沿著「回家」的路總是隔幾步就能看到流水，清澈的人工河流淌穿行在整個別墅群中，形成每間客房最核心的景觀。那些臨水而建的villa既相互毗鄰，又自有天地。作為國內首個全poolvilla酒店，悅榕莊的61棟大小別墅各自都有獨立的遊泳池，而遊泳池更是直接連通臥室，以至於每個客房從臥室推門就可躍入池中，這似乎成為床第之外，最易得手的運動項目。不過就算衝著三亞來度假，也不見得每個人都能在這裡如魚得水吧？設計師特別規劃了室外浴池（有的還帶有露天的水療設備與私人按摩池），似乎要讓客人無論如何也不能辜負了庭院的風光與三亞的陽光，所以，不太能遊泳的人馬上會有另一番衝動：去泡個露天澡吧，畢竟從盥洗間到達浴池的距離只有一步之遙。
悅榕SPA全面修復身心要說悅榕莊的標誌設施，一定是在整個泛亞地區都相當有名的悅榕SPA。有狂熱分子每次入住悅榕莊的唯一行動，就是體驗悅榕SPA與水療，縱然不是狂熱分子，這個來到了家門口，也無論如何是不能錯過吧。與早先在麗江、仁安悅榕莊甚至上海威斯汀相比，雖然這幾個地方都引入了悅榕SPA項目，但三亞悅榕莊才是第一次全面引進悅榕的水療與SPA產品。
分布在8座豪華套房裡的16間SPA護療房面臨一座花園式的人工湖而建，套房內除了蒸汽淋浴間、護理雙人床，還有戶外浴缸、花雨噴霧療程室、泰式按摩房以及yoga理療房，結合芳香油、草藥、香料等亞洲傳統療法與五行靈感啟發，形成非常獨特的悅榕體驗。而大型水療設施將雨淋浴廊、瑞士噴射浴、熱泡浴、SPA噴射池、土耳其Hammam、冰噴泉與桑拿等水療過程相結合，練就了悅榕SPA豪華的東方泉浴，成為度假項目中必不可少的元氣修復計劃。
在這樣的身體修復中，似乎慢慢也修復了對於度假這件事的重新認識。算起來，逃到這樣一個地方度假，還有什麼必要跑出去觀光呢？回到最初抵達酒店的那個時候，如果從在房間裡完成checkin開始，每天關在villa遊泳、泡澡、曬太陽、看書，一日三餐有roomservice，最後在房間裡checkout坐專車離開，這樣無人知曉的境界，是不是一種更chic的私享生活？一趟與悅榕莊相關的三亞之旅，最後總是會變成跟未到三亞沒有兩回事，雖然，鹿回頭其實就在你抬頭的地方。
Design highlights lobby酒店的整體建築是簡潔的熱帶風格，與其他地區包括中國麗江、仁安悅榕莊相比，特色不算很鮮明，不過上下兩層的大堂在設計上為到達感加分不少。
室外浴池 三亞悅榕莊客房都設計有很大的盥洗間，淋浴房的排水系統設計與建材很考究，而位於室外的半封閉式浴池，則增添了更多一層的休閒意境。
Must Try SPA1995年設立於泰國普吉島的悅榕SPA是熱帶花園SPA概念的先鋒，也是亞洲首個豪華東方泉浴的開創者，三亞悅榕莊擁有目前全國最完備的悅榕水療設施和SPA項目。
Saffron Saffron是悅榕莊品牌中最有名的連鎖餐廳，以傳統的烹飪技法經營現代泰國美食，三亞悅榕莊位於大堂一樓，是三亞難得一見的好味泰國餐廳。
三亞悅榕莊國內第一家全遊池別墅型度假村，含兩套總統別墅（分別可容納隨員44人、36人）
試營業時間：2008年4月20日
地址：海南三亞鹿嶺路6號（鹿回頭公園山下）
電話：021-6335 2929 （上海） 010-8515 1828（北京）
網上訂閱可享最優惠價格 www.banyantree.com
潘宇恩：每一個悅榕都有自己的性格作為三亞悅榕莊的主設計師，上海人潘宇恩在2006年加入BanyanTree之後，參與除05年開業的仁安悅榕莊以外的所有的度假村設計，現在身為悅榕集團項目高級總監的他，正忙碌於杭州、拉薩、陽朔、九寨溝等酒店項目。1989年從同濟大學建築系畢業後，潘宇恩先後在墨爾本理工RMRT取得碩士學位和在新加坡工程集團擔任副總裁——在採訪現場，他向我們娓娓道來東西方文化背景對其設計思路的影響。
B=the Bund P=潘宇恩B：你最喜歡自己的哪個作品？
B：你從哪裡汲取靈感？
P：我喜歡看書，特別是商業類的、傳記類和歷史類的，但不看小說，我從小就不看小說。
B：你的個人經歷對你設計工作有何影響？
P：我在同濟讀書，後來定居新加坡，再去墨爾本讀了master，這樣對於東方文化與西方世界有很全面的認識，這對於做設計的人來講很重要。
B：你如何來形容你的工作？
P：還蠻刺激，比起在建築事務所單純做設計，我現在接觸項目是從前期看地，到設計以至於到酒店交付使用前的所有工作，都會參加，工作的內容更多樣，也更具有挑戰性。
B：你的個人哲學是什麼？
P：簡單生活，知足常樂。5·12地震的時候我正在成都的機場辦理登機牌，親歷地震後會發現很多東西，夠了就好，要容易滿足。
B：悅榕的核心設計理念是什麼？
P：講究功能，而很少追求形式。悅榕莊的建築都是量身定做的，而不是批量生產，根據氣候環境地理位置的不同，設計不同風格的作品，每一個項目都有它自己的性格。
B：三亞悅榕莊最初的設計靈感來自哪裡？
P：這個項目的整個地勢比較平坦，外面的海不太容易看不到，所以我們設計了大量的人工水系，讓那些別墅有私密性和內部的景觀，而大堂部分和水療部分有自己的水系。
B：三亞悅榕莊的設計，你最滿意的一個亮點是什麼？
P：大堂到達的感覺，相當震撼，中軸性相當明確，視野一直可以達到大海。我們為了這個效果，移走了很多老樹，移到旁邊以後再做移種。當然，我們是國內唯一的全泳池別墅，還有就是水療體系的實現，都是很大的亮點。
2008-06-05 總第 287 期