今晚美味開餐啦,請好好享用哦
作為一枚純正的美食編輯,每天不是在吃,就是在吃的路上,其實在我們心中也藏著自己的白月光餐廳。西餐日料固然好,但還是少了一些熱鬧與溫暖的屬性,反而那些街邊小店裡的煙火氣更撫慰人心。我們編輯部裡雖然有人帶娃,有人單身,有人熱戀,雖然我們都吃過不少美食,但也擋不住下班後去這家小店聚餐的腳步。今日小編私藏餐廳,竟然有福利,福利不多,先到先得。原價297元
這家我們編輯部下班後常光臨的小店,藏在福元路上,對於愛吃蠔的蠔友來說真的是蠔友。
別看門頭不起眼,卻很「蠔橫」,因為這裡有著幾乎鄭州最全的生蠔品種。
吃進口生蠔不用預訂不用等,每天常駐店的法國生蠔就有8-15種,相比吃個吉拉多都要預約的店來說,蠔友隨時想吃隨時去。
小店面積雖然不大,卻寶藏的不得了。
除了進口生蠔刺身,偶爾還能吃到海膽,還有超大個兒的碳火烤生蠔和各種烤串兒...白天的煩惱,在這裡一口吃掉。
店內一面酒櫃是老闆最傲嬌的地方,下班後的精氣神兒都在這撐著了,生蠔配酒,越喝越有。
最早關於吃生蠔,我是在莫泊桑的作品《我的叔叔于勒》裡看到的,「他們的吃法也很文雅,一方精緻的手帕託著蠣殼,把嘴悄悄向前伸著,免得弄髒了衣服;然後嘴很快地微微一動就把汁水喝了進去,蠣殼就扔在海裡」。然而國內蠔能直接當刺身吃的並不多,所以來蠔友就對了,能滿足你對生蠔的所有幻想。
從法國、愛爾蘭、紐西蘭到南非美國加拿大韓國,蠔友幾乎把全世界有名的生蠔刺身都集齊了。
一方水土養一方蠔,品嘗不同區域的生蠔,就像親吻了這個地區的大海。
這裡每一隻生蠔,都是現吃現開,溢著大西洋清澈的海水,你吃到的時候它們還在倒時差呢,一個字新鮮。開好後冰鎮上桌,還在海水中浸泡的蠔肉帶著濃烈的海洋氣息撲面而來,仿佛大西洋就在眼前。
安之蓮被稱為法國白珍珠,它成長於大西洋沿岸,蠔肉瑩潤潔白,肥厚豐腴,入口後先感受到海水的鮮鹹,嚼過之後卻是滿口的爽脆和鮮甜。檸檬汁一定要安排上,會中和蠔的腥味,變成類似鮮黃瓜的脆爽感。將蠔肉滑入口中,感受肉質的通體順滑,慢慢咀嚼,脆爽的蠔肉在口腔輕輕顫動,汁水四溢。此時海洋氣息與檸檬清香纏綿交融,不捨得咽下。
每次來蠔友,除了生蠔刺身,蒜蓉生蠔也是必點。因為這裡的蒜蓉生蠔,不是一般的大。
雖然是烤生蠔,也是優選乳山高品質生蠔,現烤現開,保證鮮活。
在鮮蠔上放入秘制蒜蓉醬,烤到滋啦冒泡,生蠔便有了靈魂,就是心動的感覺呀。
端上桌還帶著熱氣騰騰的蒜香味,超大塊蠔肉被蒜泥包裹著,把生蠔的鮮味都激發了出來。
烤|牛|肉|串
掌|中|雞|寶
超大塊的掌中寶,牙齒透過厚厚的肉肉咬到脆骨,嚼勁十足。黃喉在燒烤中的味道,絲毫不比在火鍋中遜色。每一顆都香香脆脆,吃起來沒有負擔超開心。這裡的雞爪不是肥厚的那種,而是稍微瘦瘦的,烤到皮焦骨酥爛,完全可以當成零食啃。
滿滿的蒜蓉覆蓋到茄子上,夾一筷子入口,吃出了肉的豐腴感。給我一個吃蠔的理由?都說生蠔是什麼加油站美容院,我覺得噱頭更大。唯一能切身感受到的就是舌尖的那份滑嫩,鮮到掉牙,這就夠了。這麼好吃的生蠔刺身,我不允許你們沒吃過。編輯部常客磨下來的福利價,我先買為敬。這次不和編輯部同事一起,要帶隊友去加加油。本期福利由 蠔友 友情提供!
原價297元
【套餐內容】
進口生蠔刺身任選2支
(法國皇家古斯、法國蕾娜、法國安之蓮、法國皇御、加拿大楓林灣、紐西蘭馬爾伯勒)
火烤生蠔4支、火烤扇貝4支
擼羊肉1份、牛油小串1份
掌中雞寶1份、黃喉小串1份
烤豆皮1份、烤玉米粒1份
錫紙金針菇1份、海草海草1份
福佳白白啤2支
1、使用有效期:2020年9月3日--2020年10月3日。| 蠔友 基本信息 |
🏡地址:福元路157號3號樓1層(消防總隊家屬院對面)
☎電話: 18638625656
📅營業時間:周一至周日 18:00-01:00
撰文 | 貓小靜
攝影 | 貓小靜
視覺 | 貓小靜
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