在農村每到夜幕降臨的時候,街頭路邊的小吃攤都會陸陸續續的擺上來,有賣水果的、賣玩具的、賣涼菜的,其中生意最火爆的要數賣滷菜的了!現在農村不像以前缺吃少穿,隨著生活水平的不斷提高,農村的人們也都喜歡在晚上回家的時候買點滷菜改善改善生活!
如果說哪家滷菜滷的好,那生意絕對不會差,總是供不應求,想吃還得趕早去買,晚了就賣光了!滷菜買來不管是就飯吃,還是作為下酒菜都是非常不錯的,毫不誇張的說,好吃的滷菜一點不比大飯店的味道差!今天美食家庭季就給大家分享6種最暢銷的滷菜,吃飯喝酒少不了!
NO.1滷雞爪
現在很多人都特別喜歡吃超市裡賣的泡椒鳳爪,感覺吃著特別的過癮!其實有機會不妨嘗一嘗農村滷味攤上的滷雞爪,吃起來更香,更過癮!滷雞爪一般都有兩種口味,香辣的和五香的,美食家庭季比較喜歡吃五香的,因為香辣的可比泡椒風爪辣多了!
NO.2滷豬肝
豬肝作為我們經常吃的一種豬內臟,一直以來很多人都是炒著吃的,大家都知道吃豬肝可以補血,其實滷豬肝也是一道相當不錯的美食呢!滷好的豬肝切成片之後,撒點香菜、蔥花,然後拌上香油,那叫一個香啊,絕對是喝酒的佳餚!
NO.3滷海帶千張
海帶絲和千張算是滷菜裡面經典的素材了,這裡的豆腐皮需要先油炸之後,才能滷出好吃的千張!喜歡吃燒餅夾菜的朋友,一定要嘗一嘗燒餅加上千張和海帶絲,放點孜然,絕對讓你吃得過癮!感覺比燒餅加辣條吃著還過癮,不知道大家喜不喜歡呢?
NO.4滷香腸
相信很多朋友從小到大都特別喜歡吃火腿腸,但是如果你吃過滷菜裡邊的滷香腸之後,估計你就不吃火腿腸了,因為火腿腸的味道跟滷香腸的差太多了!而且滷香腸大多都是自己灌的,肉味更足,吃著也更加的過癮,用來解饞再好不過了!
NO.5滷豬頭肉
如果說滷菜裡邊什麼最歡迎,那絕對要數滷豬頭肉了!每當忙完一天的工作之後,很多人都喜歡到滷肉攤上買上半斤豬頭肉,回去再弄二兩小酒喝喝,豬頭肉吃著過癮,小酒喝著解乏!這是可是很多農村務工人員晚餐的必選項!既吃飽了,也喝足了,還不用做飯,還是挺好的!
NO.6滷豬蹄
滷豬蹄也是滷菜裡邊的經典菜系,一個滷肉攤做菜的水平怎麼樣,看看他家的滷豬蹄就知道了!滷好的豬蹄放涼之後,用刀切成4塊,啃起來特別的香,好的滷豬蹄要達到吃起來入味兒,而且骨頭和肉特別容易分離!你喜歡啃豬蹄嗎?
朋友們,你喜歡吃農村的滷味嗎?農村最暢銷的6種滷味,第5種最受歡迎,它可是下酒的必備菜!你還知道哪些好吃的滷味兒呢,歡迎留言分享哦!