「 把牛排吃出夜宵範兒 」
耍牛氓
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在豐迎路，有一家10點才出攤的鐵板牛排。開攤不到10分鐘，店裡所有凳子都被吃貨們坐滿了，還有很多人排隊點單。
牛排很平價，35一份。有時候，顧客吃到的牛排難以嚼斷，別誤會，那是因為有油筋的存在，它使牛油均勻分布每塊瘦肉上。
店裡用的原切牛排解凍時還要用小錘子反覆捶打斷筋。這樣就不會咬不動辣~合成牛排是不需要這個步驟的！店主反覆念叨，絕不用合成。
一輛推車、幾張桌椅、八個鐵盤，就這樣開啟了泉州人的宵夜時光。
牛排下鍋「滋滋」作響，瞬間香味四溢，九兒早已按耐不住食慾了，老闆！上肉！
海鹽味牛排是小哥剪好再盛上來，牛排默認都是7分熟，中間帶著一些紅汁，喜歡吃熟一些的可以稍等片刻，高溫鐵板會把它再煎熟。
醬汁淋在意面上，牛排撒的是海鹽和黑胡椒，霎時間肉香味撲騰起，一級滿足！
整塊牛排澆上秘制黑胡椒汁是中國人的吃法，醬汁挑不出錯，勝在油香肉嫩。
下次去吃，九兒還是會選它。因為吃的過癮啊~他家的黑胡椒會比較重口辛辣些，蘸著吃比較帶感。
他們家的雞排是出了名的嫩，一份有三塊雞腿排。
將雞腿用剪子剪掉雞腿骨，保留筋和軟骨做成雞排，頗費人力成本，一天只限量20多份哦。
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雖說是路邊攤，自助的飲品卻是讓九兒驚喜。
冬瓜汁和菠蘿汁均是祖傳的手藝，每天都會被食客們喝掉好幾桶。
做夜宵攤很辛苦，卻也將每個細節都照顧到。
凌晨12點，食客們漸漸散去，四個兄弟仍將倉庫和餐車收拾乾淨後，才算結束了一天的工作。
最後
- 附上地址和福利 -
【耍牛氓】時間：晚上10:00-晚上12:00地址：豐迎路66號門口