網紅泡麵神仙吃法!搭配火腿雞蛋炒著吃,Q彈爽滑過癮超好吃

2020-12-21 會做飯的小學生

泡麵發明之初就是為了方便而生的，泡麵大家平常都是放上調料泡著吃或者說是煮著吃，其實泡麵還有很多其它吃法，比如炒方便麵，就是最近網上比較紅的吃法。

炒方便麵既可以添加其他蔬菜使得味道更加好吃，而且可以發揮方便麵Q彈爽滑的特點，讓炒麵更加勁道有味道。炒方便麵在製作過程中會添加一些火腿腸、蔬菜、雞蛋等食材，使得其在營養上更加均衡。炒方便麵的做法也是相當的簡單，特別適合中午或者晚上下班晚的人群，不用花太多時間，也不用準備什麼特別的食材。

香辣過癮，比外賣還好吃的火腿雞蛋炒泡麵！大家快來一起看看吧~

【火腿雞蛋炒泡麵】

原料：

方便麵1包、青菜2棵、火腿1根、香蔥1根、大蒜2瓣

步驟：

1蔥蒜切好，火腿斜刀切片，青菜洗淨備用

2鍋中加水煮開，放入方便麵煮熟，撈出過涼水，青菜焯熟備用

3鍋中熱油，倒入打散的雞蛋，炒熟盛出，放入蔥蒜炒香，加火腿腸炒至微焦，加青菜方便麵雞蛋，加1勺蠔油+1勺生抽+半勺老抽+1勺老乾媽，炒熱拌均勻即可

【小貼士】

青菜可以選油菜菠菜等菜，不過其他的也可以沒啥限制煮麵的時間大概是2到3分鐘，不要煮的太久了，因為煮太久麵條的口感就沒有那麼好，吃起來不夠Q彈。過冷水之後撈出來一定要瀝水。要不然炒的時候可能會很難受~買雞蛋的時候挑新鮮的買，新鮮的雞蛋殼比較粗糙，陳蛋殼一般光鮮乾淨。【本文由「會做飯的小學生」發布，2020年03月26日】

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