汗毛凜凜!松江一網友買的梭子蟹體內有紅色小蟲!

原標題：汗毛凜凜！買的梭子蟹體內有紅色小蟲！

　　秋風起，蟹腳癢。又到了每年吃蟹的季節。最近，梭子蟹的價格也是不斷回落，引得無數吃貨大快朵頤。不過，在市場挑蟹、買蟹時可要注意了，近日，就有網友卻在論壇上爆出在菜場買回的梭子蟹，腮部竟然布滿了紅色的小蟲，令人汗毛凜凜。

圖說：梭子蟹體內有紅色小蟲 來源：網友供圖。

　　梭子蟹體內驚現紅蟲

　　這位家住松江區的網友表示，那天朋友來家裡吃飯，他在附近江學路上的蘭橋農貿市場內購買了一些菜和海鮮，其中就包括幾隻「時鮮貨」梭子蟹。當他準備做菜時，卻發現梭子蟹的腮區部位裡，密密麻麻有數隻紅色小蟲正在蠕動。「真是噁心死了，之前買過好幾次梭子蟹，從來沒碰到過這種情況。要是沒注意，吃到肚子裡怎麼辦？」

　　他馬上帶著蟹回到菜場。沒想到，攤位老闆卻回復稱：「蟹賣給你的時候還是活的，我哪知道有沒有蟲子？」一番爭論後，「老闆」又稱：「賣給你是活的就行，如果打開蓋子來看，蟹死了我怎麼賣？」攤主強硬地表示，換和退都不可能。該網友表示只能自認倒黴，當場把那幾隻蟹全扔垃圾桶了。他發出帖子，希望讓更多人能看到自己的經歷。

　　對於遇到這樣的情況，網友們頓時炸開了鍋。網友@doodooo首先疾呼：「額，最近老吃，不會吧！」網友@kissrain也表示心有餘悸：「我買回來一直蒸著吃，有沒有蟲都不知道，現在想想真噁心哦！」網友@蒙恬：「有時候炒年糕吃，有時候蒸著吃。就是打開洗都不注意看的呢。」

　　注意挑選煮熟煮透

　　記者查詢資料後得知，梭子蟹，俗稱「白蟹」，生長在江河湖泊以及海水裡，喜食小生物、水草及腐爛動物。蟹的體表、鰓部和胃腸道均會沾上細菌、病毒等致病微生物。據水產業內人士表示，類似的紅蟲屬於蔓足類寄生蟲，固著於蟹腮上，影響蟹呼吸。如果螃蟹所處的水環境不好，就容易滋生這種寄生蟲。要注意選購新鮮產品，另外在烹飪前，也要將蟹洗乾淨。特別是蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸必須除盡，因為這4樣東西內含細菌、病毒、汙泥等較多。

　　特別需要注意的是，一定要將蟹煮熟食用。水開後至少還要再煮20分鐘，煮熟煮透才可能把蟹體內的病菌殺死。