紐約醬の自言自語
好久沒有看到吃啥發視頻了吧！這一期，紐約醬嘔心瀝血製作了抹茶大評測！囊括紐約8家最夯抹茶店，趕緊戳戳戳視頻~文字版攻略在下面！
(ins: viviancai_wanderlust)
①
IPPODO TEA
🚩125 E 39th St, New York, NY 10016🚩
Matcha slushy
點評：入口即融，冰涼的口感清爽解暑，茶味香濃，味道偏甜。
店鋪：這家店的入口比較低調，店內的場景令人驚喜：傳統的日式風格讓人仿佛置身於日本，櫃檯的長方桌上裝著抹茶的容器徐徐飄著煙。
抹茶：1717年在日本創立，創始人Rihei Watanabe將生產高質量茶葉作為這家店的宗旨。Ippodo tea 店鋪及向外供應的所有的茶葉都產自他們在京都的種植地。
②
NOHOHON TEA
🚩9 St Marks Pl, New York, NY 10003🚩
Furano field with red bean
點評：非常獨特，有一種摻雜了花香和香料的味道，清新卻又特別。配上紅豆口感很甜蜜。喜歡新鮮口味的人可以嘗試。
店鋪：這家位於東村的店地理位置較隱蔽，不仔細找很難發現二樓掛著的一個畫有奶茶和店名的紅布。店面很小只能同時容納兩三個人。
抹茶：日式綠茶調製出的獨特抹茶，全手工現做的茶點。
③
Matcha bar
🚩256 W 15th St, New York, NY 10011🚩
Peaches and cream matcha latte
點評：口感非常獨特，一口喝下去，刺激味蕾的是一種奇特的酸味混雜著抹茶的味道，接著喝幾口則滿嘴都是桃子的清香。
店鋪：這家店位置比較隱蔽。這家店的創始人Max和Graham Fortgang是一對深愛著咖啡的兄弟。一次偶然的機會他們發現了抹茶並深深地喜歡上了這個味道。
抹茶：Matcha bar的茶葉都來自日本Nishio的一個獨立家庭農場，旨在為顧客提供天然高品質的茶葉。
④
Matcha cafe wabi
🚩233 E 4th St, New York, NY 10009🚩
Wabi matcha latte
點評：口感非常驚豔，抹茶濃厚，奶味香醇，讓人忍不住想多喝一口。
店鋪：這家的店面也很小，卻不會有壓迫感，店內擺了兩張板凳，裝潢音樂等都比較悠閒小清新。雖然這家店名氣不算大，甚至連網站也沒有。
抹茶：很多人都把他家的抹茶排在第一，因為十分醇香。製作過程比較緩慢，店員會和你親切地對話。還有各式抹茶甜品，都值得試一試。
⑤
Chalait
🚩1216 Broadway, New York, NY 10001🚩
Chalait arnold palmer
點評：這家店非常有特色的飲品，在抹茶裡灌入汽水，抹茶的清淡和汽水的刺激融匯，碰撞出不一樣的感官體驗。
店鋪：Chalait現代風更加濃重，他家一直深受網紅的眷顧。整個店風格相映的是他們的杯子，全透明無任何裝飾，也符合了現代簡單快捷的理念。
抹茶：他家的抹茶在我心中排在matcha cafe wabi之後，濃香卻不過分甜膩。之前買過他家很多抹茶粉回國送朋友，反應的效果都是很好喝。
⑥
BOBA GUYS
🚩23 Clinton St, New York, NY 10002🚩
Strawberry matcha latte
點評：清新醇香的抹茶底部是甜滋滋的草莓醬，一口吸進去口感香甜滿足，最重要的是搭配上Q彈的珍珠，簡直完美！
店鋪：Boba guys的創始人Bin和Andrew結緣於他們一起工作的箱包店。對珍珠奶茶的熱愛。有一天他們照例光顧的奶茶店倒閉了，他們突發奇想，決定自己做奶茶！
抹茶：他們家主要是做奶茶，抹茶產品很少。但是草莓珍珠抹茶確是很多人的心頭好。
⑦
Chacha matcha
🚩373 Broome St, New York, NY 10013🚩
Matcha lemonade
點評：檸檬汁上覆蓋著厚厚的抹茶，將吸管放到最底部是酸味逼人的檸檬汁。儘管檸檬汁的味道將抹茶蓋去不少，但仍然可以嘗到抹茶的別樣滋味。
店鋪：創始人Matthew Morton和Conrad Sandelman是NYU的校友，從學校畢業後一同週遊世界，最終被日本小城宇治吸引駐足。他們決定將抹茶的文明和技術帶回紐約。這家店面比較大，裝修得也比較獨特，以粉色和綠色為主，整體呈現了熱帶海濱度假風，
抹茶：這家可謂是紐約第一抹茶網紅店了，連宇宙紅人Chiara都去了。但是他家的抹茶真的很一般，主要是味道太淡，抹茶不夠醇香，所以不太吸引我。
⑧
Bibble&sip
🚩253 W 51st St, New York, NY 10019🚩
Matcha Latte
點評：清淡，抹茶味道濃鬱，奶味厚重，淡淡咖啡味讓人很舒服。
店鋪：作為一個羊駝愛好者，BS的創始人Gary Chan將羊駝元素融入了整家店。早年從事設計領域的Gary一指都有個開咖啡店的夢想。於是在跟家人多年周旋後，他開始全身心投入食品界，學習烘焙，悉心研創，終於成就了品質一流的Bibble&sip.
抹茶：他家的抹茶在我心中可以進入紐約前三的，非常濃厚但不膩。特別是抹茶泡芙，簡直是他家的網紅必備，抹茶味很淡，正好配上甜脆的外皮，一個下肚非常棒。