明日重陽節,6種傳統美食不能少,做給家人吃,好吃又有好寓意

2020-12-19 騰訊網

明日重陽節,6種傳統美食不能少,做給家人吃,好吃又有好寓意

中國人對各種節日都是非常重視的,尤其是最重大的春節,就連端午節、重陽節、中秋節這種比較小的節日,也要全家團聚在一起過。明天農曆九月初九,是一年一度的重陽節了,相對來說人們對重陽節更加熱衷,在這天有著非常多的傳統習俗。

「遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人」,從古代開始,人們就對重陽節極其重視。

重陽節這天,往往有賞菊花、登高遠眺、插茱萸等等很多習俗,在飲食上也有非常多傳統食物等著我們去吃,在這天你們家往往會吃什麼呢?接下來我就為大家分享重陽節的6種傳統食物,明天不要錯過。

明日重陽節,6種傳統美食不能少,做給家人吃,好吃又有好寓意。

一、慄子糕

北京人過重陽節,慄子糕是不可缺少的,從名字上就能看出來,這種糕點其實就是慄子製作而成的。慄子蒸熟後碾碎成泥,然後再按照獨特的方法將其製成慄子糕。製作出來的慄子糕,不僅好看還好吃,別有一番風味,不管是大人還是孩子都喜歡吃。

如果你想嘗嘗什麼味道的話,明天不妨學著做一下。

二、菊花糕

潮汕人過重陽節,是一定要吃菊花糕的,這種傳統已經有100多年的歷史了。慄子糕吃起來是慄子的味道,那麼菊花糕吃起來則是菊花特殊的香味。

這種糕點吃起來是入口即化的感覺,香甜鬆軟,吃完讓人意猶未盡。

三、菊花酒

重陽節喝菊花酒應該是人人都了解的事情,這種習俗流傳了很久,傳說中還有著重陽節喝菊花酒,有延年益壽的功效。

在這天人們會採摘一些鮮嫩的菊花和一些枝葉,然後放到糧食中一塊來釀酒。但是這種酒第一年是不能喝的,人們往往會等到第二年重陽節的時候再拿出來喝。

四、羊肉麵

重陽節吃羊肉麵,其中也有著非常好的寓意,在很多地方都有著這種習俗,你們那邊有嗎?

更何況,秋冬季節吃羊肉也是非常滋補的,這個時候的羊肉口感也超級棒,大家記得明天吃一碗羊肉麵。

五、螃蟹

「秋風起,蟹腳癢」,秋天是吃螃蟹的季節,重陽節也是吃螃蟹的一天。在我國不少地方,重陽這天都是要吃螃蟹的。

這個時候的螃蟹正肥美,滿膏滿黃,就連蟹肉也非常飽滿,吃一口太滿足了。

六、餈粑

重陽節,吃餈粑,這是西南地區的風俗,餈粑還能分為軟甜口味的和硬鹹口味這兩種,你更喜歡哪種口味呢?

說到餈粑應該是不少人都喜歡的美食,吃一口讓人回味無窮,明天不要忘記吃。

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