作者：寶寶知道 果寶娘親
提供給寶寶的營養
今天做一款超級快手類又超級好次的鬆餅，食材簡單易取，只要雞蛋、配方奶、香蕉和低筋麵粉就可以了。香蕉軟餅可以作為早餐或加餐添加，香香甜甜的保證寶寶很愛吃。年關了要外出，帶上一點自製的軟餅，簡直就是哄娃神器。平時家裡來小朋友了，我們做一點銅鑼燒式的軟餅，寶寶們肯定會特別開心。
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添加の小要領
●如果給1歲以上寶寶添加，配方奶可以用鮮牛奶代替。2歲以上寶寶添加，配方奶可以用普通的兒童牛奶代替。
●香蕉是個兩面派，熟透了的香蕉有潤腸、預防便秘的作用。但生香蕉的鞣酸含量較高，有收斂止瀉的作用，所以大便乾燥、有便秘的寶寶不能吃生香蕉哦。
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果媽說...
我今天用的食材分量比較多，適合一家人吃。如果想單獨給寶寶做的話，所有食材可以減半使用，但要掌握好一個事兒，所有食材混合後的狀態是稠糊且呈流水狀的，重點參考下step5。
4食材的準備
熟香蕉1根
低筋麵粉120克
配方奶60毫升
雞蛋2個
白糖5克
核桃油10克
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量
製作步驟
step1：將2個雞蛋、10克食用油、5克白糖混合，攪打均勻。
PS：最好先將雞蛋攪打均勻，再加入其它配料攪拌。
step2：攪打均勻後篩入120克低筋麵粉
step3：再次攪拌均勻，攪拌至無明顯的麵粉顆粒。
step4：香蕉去皮，去頭去尾，只取中間段使用，中間部分切成小片，放入輔食機中，加入配方奶，攪拌成糊。
step5：再將香蕉糊放入蛋糊中，攪拌均勻，最後的狀態應該是稠糊且易滑落的。
step6：攪拌均勻後別著急煎，我們先靜置5分鐘。
step7：起鍋開小火，不需要刷油哦。
step8：用小鐵勺舀入麵糊，儘量攤薄一點，小火慢煎，煎至表面冒出很多小氣泡後翻面（很多小氣泡的樣子參考上圖3），煎至兩面金黃即可出鍋
step9：軟餅的性狀大家看下上圖
果媽愛叨叨
這個鬆餅的性狀比較薄且很軟，對寶寶的咀嚼能力沒有太高要求，即使寶寶磨牙還沒萌出也可以嘗試添加哦，添加時可以對半或十字撕開，方便寶寶抓取。
帶娃外出遊玩時，帶上一點自製的鬆餅是非常不錯的，搭配一點配方奶也能將就一餐，還是哄娃神器哦。
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