話說今年的4月份假期可真多(開心得想轉圈圈),有半個月的時間都是在放假玩玩玩!
可是世界那麼大,錢包那麼小,出國遊什麼的也就是看看朋友圈就得了。這次在省內遊,挑了一個具有兩千多年歷史文化底蘊的城市——梧州,梧州出名的美食可不少呢!紙包雞、龜苓膏、涼茶、冰泉豆漿等等~走,向美食出發!
先來兩張美景,中午到的梧州,天氣很好陽光很明媚,在橋上的風景竟然是想像不到的好。
晚上吃飯,是當地朋友們帶去的一家老餐館,名聲遠揚。
可能是因為梧州位於兩廣交界的緣故,梧州的飲食跟廣東很接近,但又帶有地道的廣西風味,最經典的就數紙包雞了!還被列入了廣西非物質文化遺產哦。
紙包雞的做法很獨特,先將上好的雞肉醃製入味,再用玉扣紙包裹起來,放進花生油鍋裡面浸炸。獨創的隔紙浸炸烹飪,鎖住了雞肉的鮮嫩甘滑,當撕開那層包紙的時候,色澤金黃、醇厚不膩、香味四溢!味道非常贊!
還有其他的地道菜,忘了問叫什麼菜名,不過看起來就很具地方特色。比如這道魚,兩三斤的整條魚,先炸後蒸,外酥裡嫩。很值得一嘗!
不僅是北海有老街,梧州也有一條「老街」!只是這邊的老街更多一些生活氣息,而不只是商業化,來到這裡的遊客就像是融入了當地一樣,慢慢悠悠的捧著一份小吃逛悠。
再來一個,梧州出了名的小吃是?龜苓膏啊!
吃過龜苓膏的肯定都知道雙錢牌龜苓膏,對,就是超市裡面賣的那個!最原始、最正宗的雙錢牌龜苓膏就在這條老街上,新鮮製作的才是最好味!
價錢也很親民呢,6塊錢就能吃到椰汁龜苓膏了,如果想要更高級一點的,也可以選擇其他的,比如窗口上新推出的「古法熬製蜜汁龜苓膏」,聽起來就很厲害的樣子,不過價格也是真的貴,38元一碗,溜了溜了。
梧州的涼茶也是盛名在外,既然來了,就順道再喝個涼茶,清熱祛火,2、3塊錢一大碗涼茶,便宜又實惠。
還有包裝帶走的,小小鼓鼓的一包涼茶,就跟小時候喝的冰水包裝一樣。
「不飲冰泉豆漿,不算到過梧州」!來梧州,不得不來一次冰泉豆漿館!(哈哈沒錯了,也是超市超受歡迎的那個冰泉豆漿)
冰泉豆漿館在梧州的白雲山下,給大家出一道送分題:冰泉豆漿為什麼取名為冰泉豆漿?因為它用的是白雲山的冰泉水,和黃豆石磨製作而成的呀!這樣做出來的豆漿入口醇濃、甘甜、香滑。基本上來到這裡的都是老饕級別的食客。
不知道是不是因為來得是早上,冰泉豆漿館只有套餐,不能單點,解釋說是因為人太多,單點的話擔心做不過來,會需要等很久。所以推薦直接上套餐,28元/人/套餐。
套餐也挺豐富的,上了兩壺豆漿、一壺是甜豆漿,一壺是淡豆漿(原味),喜歡喝哪種口味就自己斟。其他的還有粵式腸粉、蝦餃、餜子、馬蹄糕、南瓜餅等,就跟早茶一模一樣的!棒!
臨走了,才仔細看了一下,發現冰泉豆漿館還獲得了蠻多的獎項,「中國地域十大名小吃——廣西」、「最梧州餐飲老店」、「梧州金牌小吃「等,儼然一副「梧州手信」的既視感。
—大家說說看—
這麼美好的假期
大家都去了哪裡玩,都吃了哪些好吃的呀?
一起來分享下~