2020-01-14 18:59 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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快過年了，
總想帶點特產給家人朋友，
蘭州有什麼特產，
可以帶回家過年的？
下面，微遊君，
為大家奉上蘭州特產年貨攻略！
蘭州百合
百合屬多年生草本植物，因其地下莖塊由數十瓣鱗片相疊抱合，有百片合成之意而得名。百合是一種有較高營養保健價值的蔬菜，有極高的食用價值。「蘭州百合」是養生界的寵兒，其含糖量高，粗纖維少，肉質細膩，還含有其它有益成分。
西芹百合質嫩爽口，味道鮮美，多吃有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。
苦水玫瑰
盛產於蘭州市永登縣苦水鎮的玫瑰，是蘭州市市花，歷經200多年的栽培，形成了聞名遐邇的「苦水玫瑰」品牌，其特點是花繁汁多、清香純正，苦水鎮也因此享有「中國玫瑰第一鄉」的美譽。
玫瑰花是做糕點、釀酒的必需香料；玫瑰油是香菸、香皂、香水和高級化妝品香料的主體原料，每公斤玫瑰油在國際市場上可換黃金1.5公斤。玫瑰花和根還可以入藥，有順氣和血、疏肝解鬱的功效。
蘭州黑瓜子
蘭州黑瓜子是蘭州著名的特產，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑髮亮、味香雋永、品質優異等特點而著稱，是我國傳統的出口商品之一，曾獲1983年國家外貿部頒發的黑瓜籽生產出口產品榮譽證書。黑瓜子可加工成各種類型的瓜子，又是製作糕點的理想輔料，兼備補腦提神作用，亦可炸油食用。
黑瓜子形似牛眼，白心黑邊，黑白分明，外形美觀，有「牛眼窩」之稱。其中，皋蘭出產的黑瓜籽以板大、皮薄、肉厚、油多、味醇而著稱，質量居全國之冠。不僅供應國內市場，還遠銷新加坡、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞、泰國、日本等國家，飲譽海內外，被譽為「瓜籽之王」。
三泡臺
源於盛唐時期，明清時期傳入西北，逐漸形成獨樹一幟的、具有濃鬱地方特色的茶品。茶具製作玲瓏小巧，由茶蓋、茶碗、茶託三部分組成，故稱為「三泡臺」或蓋碗茶。三泡臺，是用上等的菊花、福建桂圓、新疆葡萄乾、甘肅臨澤小棗、荔枝幹、優質冰糖為佐料配製而成，香而不清則為一般，香而不甜為苦茶，甜而不活不算上等，只有鮮、爽、活才為茗中佳品。
蘭州的三泡臺與內地的蓋碗茶有些不一樣、配料特別豐富，茶碗裡有春尖茶、冰糖、桂圓，稱「三香」茶；如果再加上葡萄乾、杏子等，就是五香茶了。衝上「牡丹花」的開水（滾沸的水），飲茶時用碗蓋子刮著喝，因此又稱「刮碗子」。喝「三泡臺」不只有茶葉爽口的清香，還有甜味兒、杏香，味道多樣，又濃又長，使人明目益思，神清氣爽，還滋補身體。
雕刻葫蘆
蘭州的雕刻藝術品——雕刻葫蘆。雕刻葫蘆採用特地選育的小葫蘆品種，以針代筆，描繪出人物、山水、花卉等，並配以詩文書法，刻工精細絕妙，注重傳神寫意，藝術感染力強，具有濃鬱的民族地方特色，來蘭州帶它們回家收藏或者做裝飾品都是極好的。
黃河卵石雕
黃河卵石雕，也有人稱之為蘭州卵石雕或河床卵石雕，是選取經過黃河水經年衝刷磨礪而成的卵石，借用其原有的自然形態和花紋，充分發揮創作者的藝術想像力，用琢玉的方法精製藝術品。
1974年，甘肅工藝美術廠的玉雕師芩新偉首創該技術之後，卵石雕經過數十年的發展和提升，正進行著從工藝品到藝術品的蛻變。
蘭州水煙
圖片：範培珅
蘭州水煙又稱九葉芙香草，屬黃花煙種。相傳三國時隱士孟節獻菸草給諸葛亮，用以治療瘴氣患者。後來諸葛亮六出祁山時，菸草輾轉傳入甘肅，並廣泛種植於蘭州、榆中、皋蘭、靖遠、永登、永靖等地，而以蘭州五泉紅泥溝水灌溉種植的水煙聲譽最高。
圖片：西部塵埃（新浪博客）
蘭州地處黃河沿岸，背山臨水，多淡慄色粉砂質土壤，肥土層深厚，含有豐富的石灰質和鉀元素，十分有利於菸草的生長。所產水煙以絲、色、味三絕聞名全國，有"蘭州水煙天下無"之譽。
這些蘭州特產，
都富有濃濃的蘭州歷史文化特色，
不僅當地人會經常購買，
也非常適合外地朋友，
回家時帶走！
來源：蘭州發布
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原標題：《盤點蘭州特產，過年回家就帶它們了》
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