最近身邊好多朋友開始入坑瑞幸，身為瑞幸鐵粉的我自然成為了他們眼裡的「課代表」。最近瑞幸咖啡升級上架精萃澳瑞白後，很多姐妹跑來問我：「精萃澳瑞白和拿鐵的區別是什麼呢？」、「點單的時候不知道在精萃奧瑞白、拿鐵和卡布奇諾中如何抉擇！」……
其實吧，澳瑞白和卡布奇諾、拿鐵一樣，都是用濃縮咖啡和牛奶搭配而成，核心區別在於奶咖配比不同，因此口味有所差異。「課代表」剛好要去瑞幸買咖啡，咱們邊喝邊說，咖啡小知識和獨家小評測都送上！
本來就是來喝精萃澳瑞白的，先說說這個。澳瑞白的英文名是Flat White，是一款起源於澳洲，風靡全球的經典咖啡。在國內，還有很多翻譯為澳白或者平白的咖啡，其實也都是源自Flat white。雖然具體配比是各家咖啡館的獨門秘籍，但通常來說澳瑞白裡的牛奶相對於拿鐵，用量少一些，咖啡風味更加突出。
瑞幸的這款精萃澳瑞白，特邀了2014年WBC世界咖啡師大賽總冠軍、瑞幸咖啡首席咖啡大師井崎英典參與配方測試，採用的是Ristretto精萃濃縮咖啡，集中萃取出咖啡更具明快甜感的前段風味，再以黃金配比加入新鮮純牛奶，香醇咖啡與馥鬱奶香完美融合。
開蓋後，可以看到中間是輕薄綿密的白色奶泡，外面則是一圈褐色咖啡，香氣聞著就誘人。喝一口，奶香濃鬱微甜，口感柔和順滑，融合度和平衡度表現都非常優秀，一口接一口，根本不想停！
說到拿鐵，大家通常的印象是奶味濃！因為拿鐵裡的奶量最多，一般是咖啡的2倍，有時甚至到5倍——不愧是Caffè Latte（義大利語中Latte就是牛奶的意思）啊！
瑞幸的拿鐵喝起來牛奶香氣也是尤其馥鬱，咖啡風味香醇輕軟，是熟悉的經典之味。
閉眼喝，不會踩雷！
打開卡布奇諾的蓋子，可以很明顯的看到，上面有一層厚厚的奶泡，通常在杯中體積佔比很大，厚度也是十分厚實，喝起來有一種蓬鬆的口感。
瑞幸的這款卡布奇諾不管是在外觀上還是口感上都非常不錯，奶泡夠足夠厚，咖啡風味十分溫柔，能喝出明顯的層次感。
為了趕在奶泡消失之前，品嘗到最佳口感，建議大家還是到店飲用。
個人的小測評就到這裡了，這三款咖啡都是經典之作，瑞幸的出品一向很穩，怎么喝都不會翻車的。至於具體怎麼選，每個人口味各異，適合自己的咖啡才是最好的，還是需要親自嘗試哦！
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