芋頭對於很多人來說並不陌生，經常能在各大超市看到它的身影。記得小時候，最喜歡的事情就是和兄弟姐妹們一起搶吃芋頭了，煮熟的芋頭不用添加任何的其他輔料，放到嘴邊，輕輕用手一捏，白嫩嫩的芋頭肉就滑進了口中。稍加咀嚼吞咽下去，芋頭就滑進了肚子裡面。吃完滿臉都是滿足感。芋頭最讓人喜歡喝留戀的就是那爽滑的口感了。
芋頭不僅口感好，而且營養價值也是很高的。經常吃芋頭，對身體有三大好處。
第一個好處就是，經常食用芋頭，有利於牙齒健康
經常食用芋頭，可以補充人體需要蛋白質、維生素C、維生素B鈣元素、磷元素等多種微量元素，特別是芋頭裡面氟元素的含量最高。經常看廣告的人知道，我們平時刷牙使用的牙膏裡面最起作用的成分就是氟，它可以有效的防治蛀牙的發生。
所以經常食用芋頭可以保護我們的牙齒。特別是老年人和孩子更加適合經常食用。老年人的牙齒容易鬆動，軟綿綿的芋頭更加容易咀嚼。有心的媽媽可以將芋頭做成各種各樣口味，迎合孩子的口味，讓孩子喜歡上芋頭，不僅有效的防治了蛀牙的發生，還可以補充身體需要的微量元素，讓孩子更健康的成長。
第二個好處就是健脾和胃
因為芋頭吃起來十分軟糯香甜，比較容易咀嚼，進入腸胃之後，也十分容易消化，同時可以中和腸胃裡面過多的胃酸，保護胃壁不被胃酸燒灼。中醫養生一直強調的是藥補不如食補，畢竟是藥三分毒，經常吃藥也加重了肝膽的排毒解毒負擔。所以腸胃不好的人每天可以把芋頭當做零食吃，既可以解饞，又有助於調理腸胃，一舉雙得的事情，何樂而不為呢？
第三個好處就是可以提高身體免疫力
芋頭裡面含有一種黏液蛋白的成分，人體吸收之後可以產生免疫球蛋白，免疫球蛋白的增加直接增強了身體的抵抗力。現在國家衛生局規定，新生寶寶出生之後，打的第一針預防針就是免疫球蛋白。即使母體存在某些可能傳染的疾病，接種免疫球蛋白之後，也可能被阻斷，大大的降低了某些疾病母嬰傳播的概率。
而且芋頭能夠就解毒，可以抑制消解人體的癰腫毒瘤，癌症患者在化療之後，或者後期的康復治療中，病人可以選擇在食譜裡面加入芋頭，作為輔助治療。
所以說身體體質不是很好的人群可以經常食用芋頭。
雖然食用芋頭對身體的好處很多，但也不是所有人都是適合的。下面三類人群最好少吃
第一類過敏性體質的人群
每個人的身體體質不一樣，有的人對花粉過敏，有的人對魚過敏，有的人對海鮮過敏。芋頭裡面含有大量的澱粉，身體服用之後有過敏現象的人再美味可口，都要控制自己的嘴巴，免得過敏之後身體不適，甚至需要到醫院治療，引起不必要的麻煩。
第二類腸胃溼熱的人群
由於芋頭比較黏性較強，腸胃溼熱，容易積食的人群最好不要服用，防治引起胃脹氣，消化不良。
第三類糖尿病患者儘量不要過多食用
因為芋頭裡面含有大量的澱粉。雖然澱粉是身體熱量澱粉的主要來源，但是澱粉在被人體吸收之後可以直接被轉化為糖，糖尿病患者過量食用芋頭可能會加重病情，所以愛吃芋頭的糖尿病患者一定要控制好自己的嘴巴。
芋頭美味好吃，做法這也很多，你平時都喜歡怎麼烹製芋頭呢，歡迎留言。