2月20日清晨，
薄薄煙雨蒙頂茶山上，
頭戴鬥笠、口罩，身背竹簍的茶農忙碌其中，
2020年蒙頂山茶第一背簍清新上市
受疫情影響，本次活動以網絡直播為主，與省內四川日報全媒體集群、四川省廣播電視臺兩大主流媒體合作，通過央視頻、央視新聞、四川在線、川報觀察、四川新聞、直播四川和四川觀察、茶源名山、今日頭條、抖音等，共計13個平臺同步直播。
截止當日下午3時，包括央視新聞、四川在線、川報觀察和四川觀察、直播四川等各平臺直播觀看點擊超過8000萬。其中，央視新聞慢直播茶園點擊超過7400萬，四川在線、川報觀察、四川新聞和四川觀察、直播四川、今日頭條等平臺點擊超過600萬。
明前茶「貴」 蒙頂山防疫春採兩不誤
綿延茶山上，經過漫長的冬季生長，新芽萌出的蒙頂山明前茶芽色澤青綠。食指拇指輕輕提採，針尖小葉鮮嫩欲滴。「千萬不能掐，會破壞茶芽。」國家一級評茶技師蔣丹不忘提醒直播鏡頭前的網友：「採茶的手法很重要。」
「揚子江心水，蒙山頂上茶。」位於神奇北緯30°的蒙頂山是中國種茶業和茶文化的發祥地之一，生態自然環境優異，多霧多雨氣候為茶葉生長提供了得天獨厚的條件，先輩、植茶始祖吳理真早在2000多年前，便在這裡開創了人工種茶的歷史。
作為中國十大茶葉品牌之一，蒙頂山茶於唐玄宗天寶元年（公元742年）始作貢茶，是天子飲用和祭祀祖宗的專用品，一直沿襲到清代，歷經1169年從無間斷。2019年以33.65億元價值，排名當年中國茶葉區域公用品牌價值第八。
明前茶，貴如金，蒙頂山的明前茶亦更珍貴。雅安名山區農業農村局茶葉專家鍾國林解釋，茶樹經過一個冬季的「養精蓄銳」，茶多酚、胺基酸等含量更高；湯色黃綠明亮、滋味回甘；初春氣溫較低，病蟲害少，飲用安全係數更高。「營養、安全、口感好，這幾點可以說是明前茶珍貴的關鍵詞。」他總結。
蒙頂山春芽採摘一直以來都是雅安名山春茶上市的風向標，鍾國林介紹，今年名山春茶自2月12日開始採摘，從今天開始，就進入大面積採摘階段了，我們防疫春採兩不誤。
「雲」炒茶觀茶衝茶 品蒙頂山茶文化
離開茶園，直播鏡頭切入一套行雲流水的非遺茶道「龍行十八式」表演：蛟龍出海、白龍過江、烏龍擺尾……手持一米多長嘴壺的摻茶師，翻轉騰挪、提壺把盞，將壺中水精準注入杯盞中，式式龍行雲動，招招景馳浪奔。
蔣丹介紹，「龍行十八式」融傳統茶道、武術、舞蹈、禪學於一體，最初起源於川西街頭蓋碗茶館，因其空間狹小、摻茶不便。摻茶師至少需要三五年的修行，才能初步習成。
「龍行十八式」之後，靜心禪樂聲起，燙杯、賞茶、投茶、潤茶、衝水……兩位儀態曼妙的紅衣女子分示玻璃杯和蓋碗茶藝，與「龍行十八式」形成一動一靜對比。「玻璃杯便於觀察湯色茶底，蓋碗更宜聞香。」蔣丹解釋。
炒茶工具也搬到了鏡頭前，制茶師雙手在高溫鐵鍋中翻炒茶葉「殺青」，去掉嫩芽中的青草味和苦澀味;在圓竹篩裡滾動團揉「殺青」後的茶葉，初步成卷緊成條的形狀，再二次炒青。「制茶要經過『三炒三揉』工序。」蔣丹稱，「翻滾、揉捻都很講究技巧，要均勻，稍不注意還容易燙手。」
觀茶色、聞茶香。不同的茶葉該如何泡，如何品，也是有講究。蔣丹給鏡頭前的網友展示了產自蒙頂山的甘露、黃芽、石花、紅茶四種茶葉衝泡方式。「用玻璃杯衝泡綠茶的水7分滿即可，先倒水後投茶。」衝泡甘露時，蔣丹賣了個關子，茶香撲鼻時，但見茶葉徐徐沉入杯底，「茶葉的生命再次綻放了。」她笑道。85度水蓋碗衝泡黃芽，「『春風拂面』靜待茶湯出色，不妨聞聞蓋香。」她說，「這是蓋碗茶的獨特體驗。」
研名山茶經濟 綠色發展助農增收
雅安名山區是茶葉種植大縣，茶園面積達35.2萬畝，茶產業綜合年產值達60多億元，是名山區的經濟支柱，輻射全省，帶動200多萬農戶增產增收。
一番茶文化「雲」品味後，直播切入簡短的訪談，帶領網友輕鬆研讀蒙頂山茶經濟。
「好茶是種出來的，關鍵是原料。」談到如何助農幫農，四川蒙頂山茶業有限公司副總經理周先文介紹，公司在貧困村馬嶺鎮天目村建茶園基地，採用「公司+村組+農戶」的模式，資金補貼農戶管護茶葉，請專家培訓茶農種植水平，帶動天目村90餘戶茶葉種植戶年均增收總額達到600餘萬元。
「我們天目村有2000多畝茶園，以前每畝僅4000元收入，如今提高到7000元以上。」天目村第一書記鄭奎稱，「由茶企收購鮮葉，也解決了山高地遠賣茶難的困境，加上崗位、補貼、培訓等，切實帶動了村戶收入增加，戶均年收入增收3萬元，走上了綠色生態致富之路。
雅安名山茶葉銷往全國各地，以往蒙頂山春茶上市時，批量茶葉向外輸出，各地茶商雲集考察收購，爭先搶購新茶。據介紹，當前特殊形勢下，名山調整傳統茶葉交易模式，按照規定有序逐步開放茶葉市場，做好茶農茶工防護工作，建立區、鎮、村三級用工信息服務平臺，統一為外來茶商提供服務外，推出了激勵政策和措施，鼓勵茶企開通多渠道、多形式的電商銷售平臺，藉助網絡的力量宣傳銷售名山春茶。名山茶葉加工企業也做好了春茶生產銷售準備，有序復工復產中，一派春日欣欣向榮。
速來圍觀！2020蒙頂山茶第一背簍驚豔上市!
速看！明起多趟進出川動車將恢復！具體車次來了！
自貢學校開學時間定了？網警闢謠：假的！
記者：鄧童童
攝影：黃剛
編輯：海水正藍