櫻桃和車釐子、葡萄和提子、香蕉和芭蕉……區別原來在這!

2021-03-02 果殼

又一個夏天結束啦，水果吃爽了嗎？今年，關於水果名字的疑問也火了一把又一把。

車釐子是英語cherry的音譯。所以很多人會認為櫻桃就是車釐子，車釐子就是櫻桃。但真的是這樣嗎？為什麼「車釐子」和「櫻桃」長相、口味和價格都差不少呢？


圖片來源：123rf正版圖片庫

要弄清楚這個問題，我們得先弄明白櫻桃到底是什麼。其實在市場上，我們可以看到三種櫻桃：中國櫻桃Prunus pseudocerasus、毛櫻桃品質較為接近P. tomentosa，歐洲甜櫻桃P. avium則個兒更大，味道更甜。所以，把「車釐子」當做歐洲甜櫻桃的商品名，還是很合理性的。至於你喜歡買哪種，就看你的口味和經濟能力啦~

所以——櫻桃是櫻桃，車釐子是另一種櫻桃的商品名。

獼猴桃屬很大，包含54個種，其中有52種分布在我國，並不是所有都能吃，長相也是千奇百怪的。在水果攤上比較常見的有四個種，你知道它們都是什麼嗎？


而在市場上的獼猴桃之中，如果有一堆被標明是「奇異果」的話，意味著它可不是普通的獼猴桃而已哦~

到底有啥區別？拉到最後看視頻吧~

全世界的葡萄屬植物有60多種，但從經濟意義上來說，其中一種比其他種重要得多，它就是歐亞葡萄Vitis vinifera。我們所吃的各種葡萄，無論是紅色的、紫色的還是綠色的，無論是否有籽，無論是味甜還是味酸，都是它。


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那為什麼還要有一種叫「提子」的水果呢？

有一個著名的說法，說三個稜的是芭蕉，五個稜則是香蕉，芭蕉比香蕉便宜大家都被坑了云云……不過，你只要買一把香蕉就知道這個說法不靠譜了——在同一把香蕉上，往往是既有三稜的，又有五稜的，有時還有四稜的。香蕉這是精神分裂了嗎？

——啥你說還有一個稜都沒有、圓咕隆咚的香蕉？

那芭蕉又是啥呢？

鳳梨、蛇果、士多啤梨……這些名字都是什麼？它們怎麼來的？還有吃貨們最關心的：甭管獼猴桃還是奇異果，你到告訴我究竟該怎麼挑？


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挑水果這事兒，顯然不存在一個一學就會、萬試萬靈的秘訣。不過呢，畢竟大家都是植物，還是有規律可循噠~ 本期科學棒棒棒，果殼網總編徐來就給大家傳授那麼一二三四招挑水果的小準則！

戳視頻⬇️抓住夏天的尾巴好好享受水果吧~

（聽說片尾有喪病彩蛋！）

你吃過水果，未必吃過「果肉」！關注右邊，獲取你想不到關於「吃」的真相~


小龍蝦是不是汙水養的？大閘蟹應該肚皮朝上蒸才對？為什麼說恐龍沒有滅絕？果殼TV，在【閱讀原文】等你~


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