夏天絕對是小龍蝦和啤酒的季節！
火紅火紅的小龍蝦確實惹人愛，
不過有點小熱不是嗎？
小編還是吃吃雙拼冰激淋吧！
有什麼特別？
其實也沒什麼，
不就是小龍蝦味和黑啤味嘛！
還是先來認識下今天的主廚
翻開履歷，就知道他絕非一般的牛逼：先後在麗思卡爾頓、喜來登、艾美和香格裡拉等奢華酒店任職、擅長融合創意料理，他的菜式總能薈萃中西料理的精華，一個地道的馬來西亞人，工作20年來卻先後輾轉越南、澳門、上海多地任職。
關鍵，半年胖了40斤的小編一直都崇拜這種死活吃不胖的主廚☟☟☟
他素來喜歡用創意徵服食客，比如這一次他精心打造的殿堂級自助龍蝦宴：從熱炒、主食到甜點，自助晚餐每一個檔口都融入小龍蝦主題，還有現場表演秀！多達13種創意料理！
酒店環境
內部是復古的老科勒風格，
窗外是小橋流水般的美景，
在這裡吃飯，總會令人食慾大開。
自助餐驚現二款新口味
小龍蝦&黑啤
原以為是黑暗料理，沒想到把一整個吃貨小分隊都折服！
▲小龍蝦&黑啤 小編更喜歡黑啤味，味道夠重夠濃厚。
除此以外，你還能暢吃餐廳其他4種口味的冰淇淋，全部是主廚0添加手工冰淇淋哦。
你以為這就完了？那就圖樣圖森破！
除了小龍蝦暢吃+啤酒暢飲
每日還有滿足你視聽 享受的現場表演秀
海鮮刺身、中西式熱菜、BBQ、甜點，統統暢吃！
Po張圖給你看看，到底有多震撼？
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你能想像嗎？
享受這一切人均都不到200塊！
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上海虹橋錦江大酒店
￥178/位 小龍蝦主題自助晚餐
獻上我獨家前往的試吃報告
不想聽我BiBi，直接拉到文末閱讀原文買買買！
主廚在冰鎮口味上全新升級
隆重推出加強版：冰鎮花雕小龍蝦！
肉眼估摸海拔半米的蝦山，任你暢吃喲！
每一隻蝦有鉗有肉地掛在冰山上！
儘管暢吃，但品質絲毫不含糊。
隨便拿一隻，你瞅瞅這個頭，幾乎和手一般大。
每日空運採購，每一隻都如此鮮活！
再告訴你個秘密，主廚特製的冰鎮花雕還自帶一種很詭異的香氣，
原來他居然在花雕酒裡還加了點黑胡椒！
（不信？你看看蝦肉上還自帶一粒粒的籽）
4種口味小龍蝦暢吃,總有一款是你所愛！
除了冰鎮以外，熱菜部分每日還有3種口味小龍蝦暢吃。
都是主廚特製的創意口味：金香、媽蜜、咖喱、麻辣，把小龍蝦翻出來了新花樣。
用英國人早起抹麵包的媽蜜醬炒制的小龍蝦，我只想說主廚，你TM真是個廚師界的鬼才！還有偶最愛滴咖喱，雖然小龍蝦炒制後個頭比冰鎮來得小，但蝦肉卻更緊實入味。碩大一隻，金香咪道也不膩口。主廚不肯透露他的秘方，傳說比十三香用料更狠。還有一個川味檔口，現做麻辣小龍蝦。無辣不歡的切記別錯過！
除了小龍蝦暢吃外，
還為廣大吃貨們準備了指定啤酒暢飲！
你一定沒吃過這個口味的小龍蝦！
每日18點整 現場小龍蝦表演秀
曾在新加坡任職的主廚漂洋過海，
把當地最流行的風味也融入小龍蝦中
新加坡番茄辣椒，
整場秀持續20分鐘左右，
主廚嫻熟的現炒表演吸引不少吃貨圍觀。
PS：每日現場表演現炒的小龍蝦風味都不同，
全是主廚的融合創新菜系！
濃油赤醬的酸甜口味，像我這種上海寧最歡喜了。
蝦肉是在白灼的基礎上再次加工，
但一翻開蝦肉，湯汁已經完全融入其中。
（作為一枚小龍蝦控，真的好想包養主廚！）
拿小龍蝦來做冰淇淋甜點！
每日19點整，火焰小龍蝦冰淇淋表演
Excuse me？
當主廚表演這道小龍蝦甜點的時候，我以為酒店停電了！
回餐桌開動！瑞士卷的甜綜合了冰淇淋微鹹的口感，回味嘗得出點點龍蝦味。最後一層炙烤完的淡奶油滿滿的酒香，升華了整道甜點。
用小龍蝦殼熬了24小時的小龍蝦汁當醬料，蝴蝶面、貝殼面、傳統意面隨你選，由專職服務員現做！
偷偷告訴你，吃不慣意面，還有中式的小龍蝦麵。
我就吃了十幾斤小龍蝦，實在吃不下，就偷嘗了口湯底—— 極其潑辣，非麻辣控慎點。
每日6種海鮮暢吃：雪蟹腿，甜蝦，老頭蛤，梭子蟹，翡翠螺，青口貝，
反正怎麼吃都回本！
刺身控們也能撒歡吃：三文魚、金槍魚、章魚，怒刷幾輪都可以。
食肉控的天堂，羊排生蠔無限量！
超級豐富的BBQ陣容：泰式檸檬草雞，牛柳，魚餅，羊排，豬排，
另外每天還有現切的中式烤鴨和蒙古羊腿。
還有大家最愛吃的芝士烤生蠔，我親眼看到服務員足足補了3輪貨，服務和品質槓槓滴！
愛吃小龍蝦的，就趕緊買買買！
這麼划算的逆天價，僅供應至8月26日
周末用餐高峰，一定記得早預約早下單！
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上海虹橋錦江大酒店
￥178/位 小龍蝦主題自助晚餐
— 冰上海鮮 —
雪蟹腿，甜蝦，老頭蛤，梭子蟹，翡翠螺，青口貝
— 時令檔口 —
冰鎮花調小龍蝦配各種醬汁
千島醬，凱撒汁，老乾媽，蒜蓉辣椒醬油
檸檬片，薑蓉，濃縮黑醋，蒜蓉辣椒白醋醬
— 沙拉+冷菜 —
章魚色拉配土豆,芝麻葉,番茄,綠橄欖和檸檬汁
烤蔬菜,幹番茄配黑醋汁
冷肉拼盆
橙味茴香沙拉
豬肉配金槍魚沙司
鮮蝦蘆筍意面沙拉
京醬火鴨絲
川味麻香口水雞
滷水金錢肚
素鮑片
— 推車現場秀 —
18:00 現場小龍蝦烹飪表演（每日口味均不同）
19:00 火焰小龍蝦冰淇淋
— 湯 —
枸杞烏雞湯
海鮮濃湯
— 日式檔 —
手卷小龍蝦
三款刺身
飯糰（調味品: 鹹蛋黃、肉鬆
生菜絲、白芝麻、紅燒肉、紫白糯米、紫菜）
各款壽司
4款冷菜
關東煮
— BBQ檔 —
四川十三香小龍蝦和醬汁
(蒜蓉辣椒醬，薑蓉，海鮮辣椒醬，芝麻醬)
泰式檸檬草雞，牛柳，魚餅，羊排，豬排，茄子
— 熱檔 —
內蒙古烤羊腿
— 中式燒烤和麵檔 —
小龍蝦濃湯麵
烤鴨，叉燒
— 海鮮意面檔 —
3款義大利麵食和醬汁
小龍蝦濃湯炒義大利麵
— 熱菜 —
金香小龍蝦
媽蜜小龍蝦
咖喱小龍蝦
牛肉和雞肉串配辣味花生醬
芝士烤生蠔
奶油烤土豆
紅燴牛膝
香辣梭子蟹
印尼黃姜咖喱雞
重慶香辣焗鮮蝦
西蘭花炒木耳
蜀府牛菘麻辣炒飯
— 中式點心 —
風味菜肉餃
叉燒包
— 甜點 —
小龍蝦冰淇淋
黑啤酒冰淇淋
香草奶油泡夫
芒果塔
核桃塔
歐普拉蛋糕
芝士蛋糕
巧克力松露蛋糕
蘋果派
雙色比利時巧克力慕斯
椰味布雷
芒果義大利奶凍
餅乾巧克力
日式杏仁豆腐
— 站檔口 —
墨西哥油條
（巧克力醬，香草醬，草莓醬，草莓，肉桂糖）
★活動時間：即日起 —— 2017年08月26日（僅限周一至周六晚市可用）
★商品價格：￥178/位
★兒童收費：1米以下兒童免費，1米至1.3米按原價半價收費￥129/位，1.3米以上按原價收費（兒童收費直接交付至酒店餐廳）
★用餐時間：周一至周六17:30 — 22:00
★注意事項：請至少提前1天預約！周末用餐高峰，請越早預定越好！
★特別提示：菜單每日輪換，自助晚餐主題會根據時令更換，所有菜品以當日出品為準
★停車收費：10元/小時
★預定電話：021-62758888*4814
★酒店地址：上海市遵義南路5號
★發票開具：使用時現場由酒店/餐廳向客人開具全額發票
購買小貼士
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