有好多小夥伴問我說有沒有不用烤箱做麵包的方法，因為家裡沒有烤箱，買烤箱也不經常用，是呀！買了用一次兩次不值得，其實麵包的做法有很多種，我們今天分享的這款麵包一點都不比烤箱烤的差，香甜鬆軟，比外面賣的還好吃，做法超簡單，話不多說看我是怎麼做的吧。
配料：280g高筋麵粉，3個雞蛋，4g酵母粉，10g白糖，20ml食用油
【製作步驟】
1.首先盆裡打入3個常溫的雞蛋，如果是冷藏的可以用溫水浸泡幾分鐘，這樣有助於酵母發酵，加入4g酵母粉，10g白糖，白糖的量可以依據個人的量增減，攪拌至酵母粉融化。
2.倒入280g高筋麵粉，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀，加入20ml食用油。
3.揉成一個中等軟硬的光滑麵團，蓋上保鮮膜醒發2倍大。
4.手指輕輕按壓麵團，手指離開麵團，表面出現凹陷不回彈，像這樣面就已經醒發好了。
5.把發好的面放到面板上，多揉一會排淨裡面的氣體，用刀切大小均勻的面劑。
6.把每個面劑用手翻轉按壓，再用手轉動虎口揉成圓形。
7.面劑全部揉圓，蓋上保鮮膜防止乾裂。
8.從超市裡買的豆沙餡利用乾麵粉，揉成長條切大小均勻的面劑，把面劑用手揉圓備用。
9.我們取一個面劑用手捏成中間厚邊緣薄的餅皮，包上豆沙餡，用包包子的方法收口，轉動虎口收緊，揉圓整理的更加平整。
10.案板上刷油，麵包生坯上刷油鎖住水份，生坯中間要留出空隙，防止醒發時粘連在一起。
11.蓋上保鮮膜醒發3倍大，輕飄飄胖乎乎像這樣就可以，只有醒發成這樣下鍋後才會漂浮在油麵上，才能形成漢堡中間的一圈白色。
12.鍋中倒入足量的油，開小火油溫4成熱下入麵包生坯。
13.炸至底部微黃我們輕輕的翻面，炸至兩面金黃就可以撈出來了。
14.趁熱裹上白糖，我們的豆沙小麵包就做好了。
這樣做出來的小麵包，香甜鬆軟比外面賣的還好吃，做法簡單，雖然是油炸的一點都不吸油，好吃又健康，喜歡你也試一下吧，歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食做法點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活，熱愛美食的小玲，喜歡我的美食做法就關注我吧，我們每天不見不散，謝謝大家的支持。