本文導語：《中餐廳3》大部分網友提議本季節目店長換人，現有人員中誰最適合做新店長？小編估計大部分網友的選擇很一致！
《中餐廳》是湖南衛視自製的一檔「明星合伙人經營體驗」節目。其在娛樂的同時還肩負著推廣中華美食，揚名海外的重任。每季節目都由5位明星擔任固定MC，再加上一些飛行嘉賓，他們在異國他鄉合夥經營一家地道中國味的「中式餐廳」。
目前《中餐廳》已經播放到第3季，前兩季口碑與成績都還錯不錯。第一季的豆瓣評分為6.3，並且當季還獲得了中國年度最具價值電視綜藝獎。第二季的豆瓣評分6.7，這一季在各方面的進步有目共睹。
這也讓人們對第三季節目格外期待。本季節目有第一季的固定MC黃曉明，還有第二季表現色的固定MC王俊凱。一個溫和謙讓，一個少年老成；黃曉明與王俊兩位老人的加盟讓第三季有了經驗的加成。
再加上幾乎要在2019年霸屏的人氣藝人楊紫，以及中生代實力派演員秦海璐的加盟；這四人組成的明星合伙人陣容堪稱豪華。基本照顧到了老中青三代觀眾的需求。除此之外，《中餐廳》第一次有了專職廚師的加盟。
這位專職廚師就是五星級大廚林述巍。林述巍在餐飲界履歷輝煌，他不但在國內首屈一指，其在國外也是大名鼎鼎。林述巍曾擔任過全球財富論壇晚宴主廚，世界旅遊大會主廚，還擔任過G20峰會主廚。
有網友認為：「本季節目讓林述巍來當主廚有些大材小用了。」《中餐廳3》4位明星加1位專職廚，這個合伙人陣容簡直不要太完美。不過，這個看似無懈可擊的陣容，在本季餐廳經營上卻狀況百出，爭議不斷。
目前，網絡上關於本季中餐廳經營問題吐槽有很多。比如，職責劃分不明確、出爾反爾、一言堂、沒有試菜、套餐制、盲目的加桌、上錯菜、食材不夠用、上菜速度慢、中外客人區別待、定價虛高、營業時間不準確等。這些問題總結起來就一個字「亂」。
《中餐廳3》比前兩季出的問題加起了還要多很多。這都到第3季了，讓人感覺經營管理不但沒有進步，反而退步明顯。如此一個無懈可擊的合伙人陣容，竟然在餐廳經營管理方面如此混亂，讓人難以理解。
小編認為本季中餐廳在經營管理方面的混亂，一人難辭其咎。他就是本季中餐廳的店長（老闆）黃曉明。黃曉明的努力不可否讓，但管理能力確實不行。現在節目的豆瓣評分創下三季新低，僅有4.1。有網友評論道：黃曉明讓人領會到了「一將無能，累死三軍」的真正含義。
秦海璐的財外總監做得有模有樣，王俊凱的大堂經理無可挑剔，揚紫一專多能讓人無話可說，林大廚的作用不可忽視，只有黃曉明的店長不但沒有起到作用，並且還是「亂」的根源。他要為本季中餐廳的混亂承擔責任。
為什麼要讓黃曉明承擔責任呢？因為本季節目黃曉明在面對爭論時說的最多的就是「聽我的」。「聽我的」雖然只是輕描淡寫地3個字，卻包含了無限的責任。既然都聽你的，那麼餐廳出了問題，你當然要負責任。
目前，黃店長的管理能力受到了網友的廣泛質疑。他不但在餐廳管理方面有問題，而且還讓內部矛盾重重，並且他之前塑造的溫和謙讓的人設也崩塌了。現在，許多人對黃曉明的印象急轉直下，如果後面沒有反轉，那麼他未來的處境堪憂。
由於黃店長的不稱職，許多觀眾開始懷念前兩季的店長趙薇。不得不說趙薇做店長確實有一套，她前兩季任職期間，不但把餐廳管理的井井有條，成員之間的相處也十分和諧友愛。兩相對比，高下立判。
下集預告中，黃曉明竟然讓林大廚別幹了。不過，大部分網友卻認為「黃店長別幹了」。那麼問題來了，如果黃曉明不幹了，現有人員誰最適合做店長？小編估計大部分網友的選擇很一致。他就是王俊凱。
王俊凱在本季節目的作用有共睹，他遇到問題的處理意見也恰到好處。本季節目讓人詬病的套餐制，超初王俊凱與林大廚都反對。不過在黃曉明的堅持之下，還是實行了。然後出問題之後，王俊凱明確指出「套餐制」不行。
不過黃店長還是要一意孤行。從中可以看出，王俊凱雖然平時言語較少，但看問題角度很準確。現在王俊凱做店長的呼聲很高。但是王俊凱的呼聲再高，節目組也不可能讓他本季做店長吧。有網友透露王俊凱在本季節目中途會離開。
現在看來，不管是趙薇也好，王俊凱也罷；只能期待下一季他們能做店長了。最後，大家對《中餐廳3》感覺如何？各位小夥伴認為誰最適合做店長。歡迎一起交流討論論（本文由百家號作者雲泊天原創）。