杭州30家高檔會所樸素轉身 「百姓茶館」人氣足

2020-12-20 閩南網

­  初冬的杭城,西湖邊的楊公堤上落葉滿地。中午時分,「開心茶館」門前近30張桌子已全部滿座,遊客與市民在冬日的暖陽下觀湖品茗。

­  位於西湖楊公堤曲院風荷的「開心茶館」其前身是西湖風景名勝區的高檔餐飲經營場所「西湖會」,如今是湖畔居茶樓曲院店。55歲的祝建霞是土生土長的杭州人,每周都會和丈夫一起來喝茶消閒。「這裡陽光好,空氣好,以前高檔會所的時候我們老百姓哪能享受到這些。」祝建霞說。

­  2014年初,杭州開展大規模專項行動,分批關停了30家位於景區、公園和歷史文化建築內的高檔經營場所,會員制的「西湖會」便是其中之一。如今,這些原本可望而不可進的高檔會所成功轉型為「百姓客廳」,原先被少數人所壟斷的絕佳湖景逐漸走入百姓生活。

­  「開心茶館」依舊保存著西湖會的裝修,讓人得以一窺「西湖會」原先的奢華。走進店內二樓靠北的一間名叫「平湖秋月」的包廂,只見牆上掛著一幅水墨畫,地面鋪著厚厚的地毯,包廂頂部安置著幾盞水晶燈。

­  「這幅畫其實是贗品,之前到西湖會裡來消費的會員客戶看中後,西湖會才拿出真品賣給他。」湖畔居茶樓曲院店經理姜曉偉說。

­  如今「平湖秋月」等包廂變身為對公眾開放的會議室,周末還吸引了不少在杭創業的年輕人來此「頭腦風暴」。

­  親民的價格是「開心茶館」的一大優勢。18元一杯的龍井茶讓「開心茶館」兩年來集聚了不少人氣。根據店方統計,兩年來日均到店消費人次達100位,人均消費38元。

­  「西湖會所的轉型剎住了之前會所中的歪風,真正做到了還湖於民、還園於民、還景於民。」姜曉偉說,湖畔居茶樓曲院店還成立了「湖畔影社」,定期組織影展和講座吸引人氣,目前展覽檔期已經排到了明年1月。

­  值得一提的是,西湖會所樸素轉身的方式不盡相同。北山街上「109歲的」抱青別墅從一個經營高檔餐飲的場所,變成了一間向中外遊客和杭州市民開放的公益性美術館。百年老店「天外天」重新開業,老杭州喜歡的素包再現江湖,每個售價2元。「蓮莊」改名「湖畔居花港店」,園林界泰鬥孫筱祥設計的「花港茶室」又重回眼前。

­  記者從杭州市紀委了解到,兩年多來,通過嚴明紀律、落實責任、強化監管、加強督查等手段,西湖會所關停、轉型及長效監管工作得以順利開展,會所中的歪風現象得到有效遏制。截至11月底,西湖風景名勝區內的30家高檔經營場所均轉型到位並運行正常。

­  杭州西湖風景名勝區相關負責人表示,將嚴守轉型「公益性、大眾化、可進入、可消費」的底線不破,一如既往抓好監管工作。同時,結合經營者兩年多來實際經營狀況,從滿足廣大市民和國內外遊客的消費需求出發,對30家經營場所的經營狀況進行評估和分析,使景區資源得到更有效利用。(記者方列、馬劍)

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