你知道嗎？四面楚歌和霸王別姬的故事，就發生在固鎮縣！
固鎮縣垓下遺址
固鎮縣，隸屬於安徽省蚌埠市，已融入長三角一體化發展，高鐵、高速、機場正在開建，未來將騰飛發展。
舌尖上的安徽，推薦5道固鎮美食，吃貨們，準備好了嗎？
固鎮辣湯
首先，必須是固鎮早餐湯類的扛把子：固鎮辣湯。
固鎮辣湯
看上去黑乎乎的辣湯，可是當地野生鱔魚為材，精心烹製而成的。只一口，你就會愛上它。
酸辣的味道，鮮香的鱔魚，搭配各類佐料、配菜。一碗下肚，開胃解饞，祛寒暖身，誰能不愛？
湖溝燒餅
然後，是固鎮早餐燒餅界的一霸：湖溝燒餅。
湖溝燒餅
簡簡單單的燒餅，製作起來，可不簡單。材料是優質小麥麵，多次和面，掌握好火候細心烤制。
香酥微鹹的外皮，柔嫩鹹甜的內餡，讓湖溝燒餅在固鎮早餐，享有「天下第一」的面點地位。
老任橋牛肉
其次，是固鎮正餐地位斐然的肉食：老任橋牛肉。
老任橋牛肉
做老任橋牛肉講究一個精：精細、精心。一牛多吃，整牛渾身都可入菜，味道更加鮮美。
牛肉清爽軟嫩，牛雜鮮美香甜。汁水醇厚，甘甜可口，多食不膩。冬天來一份，養生暖胃。
固鎮蝦糊
再次，是固鎮正餐首推的下飯菜：固鎮蝦糊。
固鎮蝦糊
外表並不誘人的蝦糊，隱藏著難以言喻的美妙。豬油、白蝦、米粉、鹽，成菜簡直難以想像的好吃！
撲鼻的濃香，鹹、鮮、甜的味道，黏糯的奇妙口感。拌起飯來，沒個兩碗，不可能結束。
濠城綠豆餅
最後，是固鎮小吃首推的御膳：濠城綠豆餅。
濠城豆餅
先把綠豆磨碎，再裹上玉米面粉，之後細細的煎成兩面金黃的模樣，耐心等待一會就能吃了。
玉米香味的軟糯麵皮，和清甜滑潤的細膩餡料，還有著絲絲顆粒感，吃起來，香甜滿足。
金秋時節粉黛花開，垓下故地又添新景！
在固鎮，來一杯虞美金菊花，上一盤固鎮花生米，而石湖西瓜、炸糖糕、吉祥餅等固鎮美食，更是數不勝數！
固鎮花生
敢問：蚌埠固鎮是不是很窮？總比五河好點。