南瓜燈（Jack-O'-Lantern）是慶祝萬聖節的標誌物。傳說有一個名叫傑克的人非常吝嗇，因而死後不能進入天堂，而且因為他取笑魔鬼也不能進入地獄，所以，他只能提著燈籠四處遊蕩，直到審判日那天。人們為了在萬聖節前夜嚇走這些遊魂，便用蕪菁、甜菜或馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來代表提著燈籠的傑克，這就是南瓜燈的由來。
製作方法
工具準備
南瓜燈專業製作工具(國外的超市尤其在節日季節都有賣的，國外學校有時也賣) 一般包含：小刀，小鋸，小鏟，小耙子，小勺子等等。 如果沒有的話可用如下替代品： 小刀：可穿進南瓜內側即可； 小鋸：很窄很細長的那種，也就有半支鉛筆的粗細(專業的工具裡有此東西，非常方便切割圖案的轉彎處)沒有也可以用小刀代替； 勺子：代替專業工具中的小耙子，用來刮內瓤； 筆紙：記號筆或者鉛筆都可以，以及白紙； 蠟燭，一般的蠟燭就可以，過長，可以切斷，但最好還是準備有座或者是有託的蠟燭，比較好固定在南瓜內，例如平底的香燻蠟燭，或者是又大又粗的大杯蠟燭，燃燒時間比較久.至於蠟燭是否含香料，可依據個人喜歡。
操作步驟
切割頂蓋 最重要的就是南瓜的蓋子，一個沒有蓋子的南瓜燈不算是完整的南瓜燈哦！尤其當你發現，一切完工時，蓋子竟然會掉進南瓜裡，那可太抑鬱了。 先拿記號筆或者鉛筆在頂端（即有把兒的一端）畫出蓋子的形狀，圓型是傳統而且比較之後一系列的操作.(方型，五角型，菱形都可以）面積不要過大，剛好可以拿小工具刀或者勺子將自己的手伸進去，剛剛好。用小刀按照痕跡的外沿傾斜插入將其整個取出， 重點技巧：下到刀時，一定要保持刀尖和南瓜有一定的斜度。手握刀把，刀尖朝下，刀刃順著線路痕跡，刀把朝南瓜的外側傾斜30度以內就OK（斜度不要過大，切割時會很費力），由此切出來的蓋子，因為是上面大，下面小，很容易拿出來。全部完成時，又可以很容易就把蓋子放回到南瓜上，保持其完整性，而蓋子不會下陷，或掉入南瓜腔內。（如果垂直切割南瓜蓋很容易掉進南瓜中，同學曾經實踐證實這一誤區）如果你切出來的南瓜蓋是這個形狀，上面小，下面大，估計……您是很難拔出這個南瓜蓋了……
掏空 打薄 用特製的勺子或日用勺子也可，將瓜籽和瓜瓤小心掏出來。選定您準備進行雕刻的地方，將那塊瓜皮刮薄至1英寸厚(刮薄內瓤是為了方便雕刻，切記：過於薄，在雕刻時,南瓜雕刻處非常容易破裂)。 您也可以，簡單的把整個南瓜內瓤刮出來就可以了，完成這裡，如果南瓜瓤到處都是，就可以把南瓜拿去洗洗(瓜子可以炒炒吃)。
重點：
這一步驟，重點是在南瓜內腔 底側，通常這裡會有芥蒂組織，一定要弄平，以方便最後放置蠟燭在裡面.可以先試放蠟燭，是否可以安置不倒。 雕刻圖案
方法一： 粘貼紙臉譜：在選定處，粘上或者釘上事先準備好的紙臉譜。使用圖釘時，注意釘在臉譜的虛線處，這樣可以避免瓜面上出現小洞洞。 沿虛線描刻 沿紙臉譜的虛線邊，用小錐或圖釘在南瓜皮上描出臉譜。完成之後，撕下紙臉譜。 觀看效果 最後用小錐子點對點地再修正一番。畢卡索都望塵莫及！
方法二： 簡單描邊法：找到選好要雕刻圖案的一面，拿鉛筆或者是記號筆，劃出想要的圖案，簡單而有創意，是最好啦。 用小刀穿進圖案外沿，(保證在結束時，沒有筆跡在南瓜上)上下拔插小刀或者小鋸，要有耐心，不要急於求成，累了就休息一下，不一會兒，就把要挖空的地方取出來啦。
收尾工作 把南瓜擦乾淨，把蠟燭放好，點著，完工！
原標題：南瓜燈
責任編輯：陳玲玲