隨著時間的推移,天氣漸漸的越來越冷,這座四九城到了寒冷的冬季。每到這個時候,我很想在這冬季裡尋覓那份能讓我的胃得到滿足的美食。當一份美味的珍饈下肚,當即便能在冬季感受到溫暖。
小龍蝦作為一種豐富的美味菜品,總是會走入每個城市的餐桌,在這裡就有這麼一家網紅小龍蝦!在這裡你可以嘗到,創意十足又正宗美味的小龍蝦!
進店讓我眼前一亮,餐廳布置僅僅採用了極簡的風格,卻在牆上下了大功夫。牆繪設計師運用現代主意設計以卡通龍蝦主題牆面彩繪點亮整個餐廳的空間設計,又予以暖色的照明。各式器皿點綴其中,紅色龍蝦主題十分惹人注目,也成為表達整個空間風情的元素,無聲地誘惑著來客挪步入內。在此,設計師已然創造一個活色生香的美食天地,為來客在享受美食的同時留下足夠的空間和線索,讓食客們自己去探索和發現,無需任何書面和口頭贅餘的引導——這裡的小龍蝦很簡單,只要來體驗一番就可以。
麻/辣/小/龍/蝦
麻辣小龍蝦它在外名聲大噪,已成為龍蝦口味裡的經典,成為人人都必點的一款小龍蝦。
它家小龍蝦是經過精選新鮮個大的小龍蝦,烹飪時加上來自四川的花椒、小米辣及秘制的調料烹飪,端上桌來鮮香麻辣,色澤看著食慾滿滿。
濃鬱的色澤,新鮮的龍蝦,無一不是讓我偷偷咽口水的原因。
剝開小龍蝦殼,蝦肉很是肥美,蘸上醬汁。辣椒的辛,鮮蝦的嫩,醬汁的稠,麻辣勁十足,那刺激人味蕾的辣味太好吃了!
醬汁那麼香,不拌麵條簡直暴殄天物!清水面煮的軟硬適中,上桌直接加進去拌一拌就好,麵條表面沾滿湯汁,一口下去,麵條的嚼勁加上湯汁鮮辣,那真是簡直絕了。
清/蒸/小/龍/蝦
前面嘗了麻辣小龍蝦的麻辣,再來個清淡口味的「清蒸小龍蝦」!
它是店裡非常有代表性的小龍蝦!籠屜裡的小龍蝦看著特別新鮮,品質也是經過店家精挑細選,個頭很大個,分量十足。
小龍蝦非常乾淨,白鰓黃膏,肉質緊實有韌勁兒,能嘗出鮮蝦淡淡的香甜。
蘸醬配了加芥末和不加芥末兩種,蘸芥末則有啖蟹的風雅,芥末包裹的蝦肉吃完後口齒辛辣生鮮,很少遇見這麼好的清蒸做法!而且品質還能保持,實在彌足珍貴。
冰/醉/小/龍/蝦
寒冷的冬天來上一份冰醉小龍蝦,精緻的擺盤,秘制的配方,吃個龍蝦也可以很洋氣!
精挑細選個大新鮮青殼白腮母蝦。母蝦加上花雕酒、白蘭地等進行醃製。加上創意十足的擺盤,乾冰雲霧中擺著色澤通紅的龍蝦。
剝開蝦之後,滿滿的蝦黃,蝦肉又十分的飽滿,吃時在蝦肉上擠上兩滴新鮮的檸檬汁,用酸味提了下小龍蝦的鮮味,蝦頭的酒味尤其濃鬱,吸溜一口蝦黃,滿嘴都是溫潤的酒香~
蒜/蓉/小/龍/蝦
世界上怎麼會有蒜蓉這種美妙的食物啊!裹滿了蒜蓉金湯的小龍蝦,馥鬱濃醇卻又不失清爽。
剝開鮮紅奪目的蝦殼,小龍蝦入口蒜香四溢,彈牙爽口的肉質、甘香的蝦膏融合蒜泥的香味,只只爆黃。
Q彈嫩滑的大蝦,吸收了金黃蒜香的醬汁,一口嘬進嘴裡,蝦肉和蒜泥在唇齒間舞蹈,越吃越有味!
辣/炒/螺/絲
小龍蝦的鮮甜與螺絲的緊實的口感搭在一塊,簡直完美!螺絲個頭很大,田螺經過長時間的吐沙,再將田螺尾都剪掉。每個螺絲都處理都很乾淨。再經過與辣椒的翻炒烹飪,香氣撲鼻。
每一顆田螺肉很容易吸出來,吃起沒有的腥味,田螺肉特別緊實,很有彈性,吃起來很有味道!
麻/辣/小/龍/蝦/水/餃
這是一道不用自己手動剝蝦,還能吃到美味的蝦肉的菜品。
龍蝦可以做成水餃,水餃蝦新鮮現剝,一個餃子包著一隻蝦!小龍蝦水餃端上桌,形態很是飽滿。
咬上一口,小龍蝦的鮮香充滿整個口腔,裡邊還真是一隻小龍蝦。小龍蝦與餃子皮組合到一起,味道非常的好吃,完美極了!
同時也是咱們在餐桌上必點的一道甜點。
紅/糖/餈/粑
這是一道用紅糖、糯米製作的一道川渝地區傳統的小吃,
熱熱的餈粑被炸得外酥裡嫩,軟硬適中,再將炒熟的黃豆打磨成豆粉及精心熬製的手工紅糖汁,撒到餈粑上。
吃起來甜而不膩,整個口腔充斥著熟豆粉的香味。
這家網紅小龍蝦店在菜品上,很是費勁心思,精心製作,是一家超級會做小龍蝦的網紅餐廳!讓你在這寒冷的冬天,感受到來自這家龍蝦店給予的溫暖與滿足。