走進廣州,玩轉廣州美食,廣州多種多樣的餅

2020-12-20 逛鞍山

與其說廣州的餅,倒不如說是廣州的茶點,種類很多,有的甚至成為廣州的特產,今天就讓我們一起來看看吧。

雞仔餅,廣州的傳統小吃,更是廣東四大名餅之一,香脆可口,入口鬆化,還有經過醃製的肥豬肉也不會油膩,是廣州名特產之一。

老婆餅,大家耳熟能詳的老婆餅裡並沒有老婆哦,主要是用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡料,口味甘香可口甜而不膩。

叉燒酥,叉燒酥切開後露出叉燒餡料,滲出陣陣叉燒的香味,味道香脆且酥,但一定要趁熱吃哦,冷掉後的叉燒酥吃起來會比較油膩,味道也會差很多。

油角,廣州過年必備的小吃,外形是不是酷似北方的餃子煎後的樣子,外表金黃,味道香脆不膩,但是吃多了容易上火哦。

鹹水角,通常由豬肉碎、韭菜、蝦米、冬菇、沙葛等材料製成餡料,油炸至金黃色,口感脆而不韌。

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